“像你這種老闆，勞資不伺候了，我們走！”
莊十三大手一揮，就要帶著一眾廚師遠走高飛。
“站住。”
張百億抽出一張紙巾擦了擦嘴，淡淡道：“你們走可以，但是走之前得把話說清楚。”
“還有什麼好說的？你就等著倒閉吧。”
“對，說好了看菜加工資，結果你丫的就是想忽悠我們做一桌子好菜。”
“連看都不看就讓我們走，這世上哪有這種道理？”
“像你這種老闆就應該被抵制，我們可都是有廚師交流群的，今天過後你在我們這一行的名聲算是臭了，就算沒有白家插手，也沒人願意給你們打工！”
“你們和他說那麼多幹什麼？”
莊十三抬手止住了身後眾人的喧鬧，陰冷的瞪著張百億：“善惡終有報、天道好輪迴。不信抬頭看，蒼天饒過誰！”
“……”
張百億聽的屬實懵逼。
明明是這群人想要趁火打劫，怎麼說到最後他還成了什麼萬惡不赦的大壞蛋了？
甚至就連什麼天道蒼天都搬了出來，你們這也忒正義了吧？
爺都氣笑了。
張百億懶得搭理他們，看向劉思怡，抬手請道：“嫂子，接下來就看你的了，我是懶得和他們多廢話了。”
“看她？她能做什麼？一進門我就聞見一股子快餐味，她也配？”莊十三不屑道。
“嘿，你個王八羔……”
“超哥，讓我來吧。”
按下想要起身的王超，劉思怡沒有回覆莊十三的挑釁，指著他做的燈影牛肉，淡淡道：“燈影牛肉，宮廷八大川菜之一，因過程繁瑣，現在少有廚師願意做這一道菜。”
莊十三洋洋得意：“那還用你說？”
“但是……”
劉思怡沒接話茬，話鋒一轉，說道：“但是願意歸願意，這道菜卻不是單純的一廂情願就能做好的。在我的眼裡，說的不好聽點，你做的就是一坨屎。”
莊十三愣了一下，繼而大怒：“你……”
“你什麼你？閉嘴！捱打就要站好，立正！”
王超一聲喝止莊十三，隨後笑嘿嘿的對著劉思怡說道：“媳婦，別管他，你繼續說。”
劉思怡點了點頭，說道：“燈影牛肉，以肉薄透光香脆味美為名。先從外觀上來說，肉片一定薄，且每片一定要厚薄均勻，透光度從任何角度看都基本一致。”
她夾起兩片牛肉攤在桌子上。
“然而你做的燈影牛肉。厚度有薄有厚，透光不均勻，在燈光下有黑斑出現。如果說你是刀工不行，那還可以理解，但是看合格肉片的下刀痕跡，說明你的刀功雖然差點事，但也還過得去。”
“那隻剩下一個解釋了——你在切牛肉的時候根本沒有集中注意力，又或者你自己拿手菜的牛肉是別人幫你切的。所以從做菜的態度上來說，你更多的只是想借用燈影牛肉這個御菜的名頭來提升自己的商業價值。”
說完，劉思怡抬頭看向莊十三，淡淡道：“我說的對嗎？”
莊十三漲紅了臉，像個開了的水壺。
切牛肉的時候，他當時確實沒下功夫，而且他只切了一半，剩下的都是徒弟切的。
但是……
這又怎麼了？
莊十三梗著脖子，叫道：“我讓我徒弟練練手怎麼了？我自己的刀工沒問題不就行了嗎？再說了只是外觀有點小瑕疵而已，又不影響口感味道，你這女人就是沒事找事，雞蛋裡挑骨頭。”
“好，那咱們就從味道和口感來說。”
