“你身強體壯啊。”甘藍走過去一看,近距離奶香味更濃郁了,接手過勺子,稍微攪拌了一下,發現濃稠程度剛好,便將火關掉,勺起一勺給他們講解,到這種程度就行了。
先是將一部分奶糊倒入容器中鋪滿鋪厚,放到一旁備用,“這個是要拿去冷藏的,等冷藏凝固,你們切成一塊一塊的,撒上椰蓉就是椰蓉奶糕了,很簡單吧?”
“就這樣?”易遼盯著鋪滿奶糊的模具,“那我也會做,很簡單嘛~”
“對啊,剩下的都拿來做水果味的吧。”
重新拿出一個模具,同樣是倒入一部分的奶糊,鋪平,“不用像剛才那樣鋪厚,稍微薄點。”接著將一顆顆小藍莓放上去鋪滿一層,再蓋上一層奶糊,“壓緊一些。”
用樣的做法做了桃子芒果草莓等,一大鍋的奶糊做了好幾大盒的水果小方,“凝固後你們可以撒上椰蓉,好看又好吃。”
讓小夥伴將這幾盒小方拿去冷藏起來,“大概冷藏兩個小時後就能吃了。”
這時候紅豆已經煮熟了,可以開始做紅豆糕了,另一鍋的紅豆還不算爛,只能再煮一會。
“我們現在可以來做紅豆糕了。”
把煮熟的紅豆瀝乾水分,倒入適量糯米粉和糯米粉,少量多次加清水,攪拌至粘稠,往模具刷上一層油防止粘連,將紅豆糊倒入模具,“倒入三分之二就好。”把剩下的挨個倒入其他模具。
“水開後大火蒸半個小時,就可以吃到紅豆糕了。”甘藍語氣有些得意,“這是不是有手就行了。”
烤肉拌飯:【很簡單,一看就會了,腦子學會了,手還是不大靈活。】
九號是我女神:【我的腦子很快就學會了,今天做出的烤紅薯很成功,奶糕也已經放進冰箱了,至於其他的,嗯……勉強能夠入口,但也算進步,愛你女神】
“第一次失敗很正常,多做幾次吸取失敗的教訓,每一次都比前一次進步,這樣很快就能做出好吃的美食了,我相信你們。”
甘藍將紅豆糕一層一層的放上蒸籠,順便把糯米粉也裝進容器裡一起蒸,“這個是要把糯米粉蒸熟,也就是熟的糯米粉了,待會做涼糕的時候會用上。”
第二批紅棗糕也蒸好了,可以出鍋了。
小夥伴們非常有眼色的過來幫忙,順便可以吃紅棗糕了,紅棗糕的香味是真的特別濃郁,很容易勾起人的食慾。
“我們現在可以先吃一塊紅棗糕嗎?”郭代呈嚥著口水,目光緊緊注視著蒸鍋上飄著香甜棗香味的紅棗糕,“這個一看就好好吃~”
“可以啊。”甘藍回答一臉饞樣,恨不得要和紅棗糕融為一體的小夥伴們,又轉頭叮囑忙了很久的學生們,“你們吃點東西,可以自由活動半個小時。”
距離剛才休息時間已經過去了兩個小時了,揉麵團這些事情比較枯燥,還是讓學生們活動一下保持一下精神,待會還有好幾道甜點呢。
雖然做得很多,但每一道花費的時間也短,“阿萱啊,要不你拿一部分的甜點去大食堂吧,他們這會應該是去吃飯了。”
他們指的是員工還有上班的學生,這些可以給他們當做飯後的甜點。
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