第78章 面對賀昭“系統你算計我”的憤怒之聲，系統站了出來，小聲……
面對賀昭“系統你算計我”的憤怒之聲, 系統站了出來，小聲和賀昭解釋：【宿主，系統並沒有算計你, 而是步驟就是這樣的。宿主你想，做雞湯, 那肯定是用新鮮雞更好。而第一步, 就是要學會挑選。值得一說的是, 走地老母雞是最適合煲湯的, 走地雞肉質緊實, 老母雞脂肪含量較高，這樣的雞湯燒出來, 才能保證湯清而不膩，肉嫩滑不柴。】
【而宿主在生鮮超市選擇的雞, 不是走地雞也不是老母雞, 還是冷凍雞，這雞肉煲湯出來, 並不會好吃的。正是因為宿主對於這些都並不明白，也並不知道如何挑選好的老母雞，所以才會造成這些後果。】
系統得得得說個不停, 賀昭聽的火氣一點一點往上漲, 她深吸一口氣，指著那群還在特別休閑、一邊咯咯噠一邊到處散步的雞：“那你也不能把一群活雞扔在我面前！啊？你讓我怎麼做？這裡有人給我殺雞嘛？！你給我一群活雞我怎麼辦，你說話啊！”
在賀昭的怒吼聲中, 系統陷入了沉默。賀昭一瞬間差點一口氣沒喘上來，她又不是笨蛋, 系統這種迴避的模樣，彷彿就是在說：這雞, 當然得由你親自辦。
系統的沉默中，不知何時系統空間裡面浮現出了一塊巨大的虛擬螢幕，上面開始播放起一個紮著馬尾、穿著白t牛仔褲，正在認真挑選雞的女生片段。
那女生挑雞可謂一個快準狠，同時還有旁邊在那邊讀著：“老母雞的羽毛比之其它小雞要更為厚實，好的老母雞羽毛光滑沒有太多浮毛和雜毛；健康的老母雞雙眼炯炯有神非常有精神……”
“你別不吭聲！現在給我放教學影片是幾個意思？！我讓你現在教了嘛！你擱那一句話都不說！系統！不要以為我會放過你！”
雖然賀昭一直在罵系統，可系統在那邊裝烏龜，賀昭還真不太好拿系統有什麼辦法。她氣鼓鼓雙手環胸，只能老老實實開始跟著挑選老母雞了。在一大堆走地雞的咯咯噠聲音中，賀昭抓雞都抓得很艱難。
先從系統教學裡面最簡單的判斷，看羽毛、看眼睛、看雞冠，挑選到心儀的雞，賀昭打算抓起來看其它地方，諸如腳掌、雞屁股的時候，那雞突然一個振翅，竟然飛起來一點。
一時間，整個場地的雞都沸騰了起來。這種場合下，賀昭根本抓不著雞。在這個時候，還有雞羽毛落在了賀昭的鼻子上。她生氣的“哼”了聲，把羽毛吹飛。
眼看著賀昭要擺爛了，系統出聲了：【宿主……喬言鈺……】
“啊啊啊啊！你就會拿她來拿捏我！”
戀愛腦是賀昭的宿命，她一邊抓狂，一邊繼續開始挑選雞。但她沒想到，挑選，只是最簡單的一步，饒是這一步，都花了她整整一個星期的時間。這還是系統沒有嚴格要求下的，只是做了最簡單的要求。
等後面要殺雞、退毛，賀昭更是笨得在殺雞的時候，一刀劃在了自己的手上。她立馬抬起手，但她的手光滑如初，沒有一點刀口子，彷彿剛才的劇痛只是自己的錯覺一樣。
賀昭嘆了口氣，還好這是在系統空間裡面，不然自己這會兒手指上肯定血流如注。
最開始劃到手上的時候，賀昭還會痛得大叫，有時候太痛了，還會掉一兩顆小珍珠。後來慢慢掌握了技巧，劃得次數沒那麼多了，她也習慣了，漸漸變成了沒有表情的殺手，死在她手上的雞，沒有一千也有八百了。
賀昭覺得，有一天自己練擺攤都擺不下去的時候，可以去超市裡殺雞。雖然可能說，他們更需要殺魚的。
變成冷血殺雞人之後，後面的事情反而簡單了起來。饒是如此，賀昭也在系統空間裡三個月，才從裡面出來。這還是系統放鬆了要求的情況下，如果真像系統展示片段裡面那個女生一樣，賀昭覺得自己到死都不一定能從裡面出來。
但是賀昭出來後，並沒有殺去菜市場買雞，反而先對準了自己面前那冷凍雞。畢竟買都買了，不能就這麼扔在這裡不管了吧？這生鮮超市騙了她，根本不是什麼走地雞，可價錢畢竟擺在那裡了。
如果是以前的賀昭，連看都不會看一眼，直接扔垃圾桶算了，可現在還用著卡卡的手機的賀昭，只能老老實實忍氣吞聲，先把這只雞料理了再說。等到下次，自己再去菜市場認真挑選。
面對這整雞，賀昭第一步應該做的是去掉皮下脂肪，這會讓雞湯變得更加清澈。不過這一步賀昭可以省略，因為雞的皮下脂肪主要在雞屁股這一塊，而這只殘疾雞的雞屁股……已經被賀昭給砍掉了。
接下來，就是要進行焯水。她這是冷凍雞，更需要這一步，不然雞肉上面會有很明顯的肉騷味。對於大多數人來說，這種肉騷味是可以忽略的，但想要做出一手好雞湯，就一定要注意這一點。
焯水時放入薑片和料酒，撇去血水和雜質，這之後，才是真正的重頭戲。
