見趙軍應下，李文才拿著熊膽回屋燒水，趙軍、張援民、解臣開始動手，將黑熊皮整張扒下。
三人扒皮的工夫，熊膽已經在熱水中蘸過了，李文才從屋裡出來，將熊膽掛在房簷下，又過來給趙軍他們幫忙。
一邊乾活的時候，李文才一邊跟趙軍說：“爺們兒，我瞅你歲數也不大，你這打圍可是真厲害呀！”
要是誇別人，李文才或許得收著點，畢竟剛認識不久，不能瞎誇。
但誇趙軍就沒有這個顧忌了，連大爪子都能逮，那是真厲害。
趙軍沖李文才淡淡一笑，也沒說什麼。像他這種情況，謙虛都謙虛不了。
雖然趙軍不說話，但不妨礙李文才繼續道：“爺們兒，你一年能整多少黑瞎子呀？”
趙軍答道：“五七八個吧。”
趙軍不知道老李頭要幹啥，也就隨口一答。畢竟不熟，也不能跟老頭子說，我一年能打好幾十個呀。
“那也不少了。”李文才點了點頭，但突然抬手沖趙軍一比劃，說：“爺們兒，我聽人說起過，有那人吶，往這剛殺下來的黑瞎子膽裡頭灌綠豆，等這熊膽晾好了，綠豆也粉裡頭了。”
說到此處，李文才在張援民、解臣驚訝的目光中，道：“這不壓秤麼？能多賣不少錢呢。”
打回來的熊膽要蘸熱水，水溫起碼得八十度以上。
但這時候的人使大鍋燒水，沒法控制水溫，就直接以開水蘸膽。
新鮮的熊膽一入開水，熊膽那層皮鼓脹，隨著掛到陰涼處，外面這層鼓起來的皮又會慢慢地癟回去。
等這層皮發皺，再使開水蘸，然後再陰幹。反複多次，等熊膽乾透，才可拿下山去售賣。
這個過程，反複多次，而且全程都要陰幹，耗時就長。
於是，便有人想出一些鬼點子，就是把綠豆灌入熊膽裡，讓它和熊膽一起反複蘸水、陰幹，幾個月下來，綠豆在熊膽裡粉開，與熊膽膽汁粉混在一起，任誰都檢查不出來。
如此一來，熊膽重了很多，就能多賣不少的錢。
聽李文才這話，趙軍偷偷給張援民使了個眼色，張援民起身笑著對趙軍說：“兄弟，哪些肉給陶爺拿去？我給他送過去。”
“大哥，不用你。”趙軍道：“給陶爺送肉的時候，還得拿熊膽呢，讓解臣開車去，你一會兒整個大腿，割點焅油的肥肉，給陶大叔送去。”
“啊。”張援民又問：“那就卸大腿唄？”
“卸吧。”趙軍一指那黑瞎子，說：“給四個大腿都卸下來，咱烀一個吃。”
“好嘞。”張援民答應一聲，就跟解臣開始動手。
而有張援民這一打岔，趙軍自然而然地就不接李文才剛才的話了。
當然了，老李頭也未必是要整歪門邪道，但趙軍對這些弄虛作假的事不感興趣，他也不想知道這些。
此時張援民和解臣已使刀，把四條熊腿帶掌一起卸下。
趙軍再讓張援民把其中一條前腿上帶的熊掌卸下，讓李文才使盆端著熊腿進屋，把那蘸熊膽的水再加熱，用以烀熊腿。
沒給李文才熊掌，倒不是趙軍捨不得，問題是一鍋烀不下不說，這熊掌也比熊腿扛烀，一起烀卻不能一起熟，得單做，而且還得特殊處理。
