第471章 丈母孃受傷
趙軍回到家的時候，王美蘭他們都快將四隻豺給扒完了。
兩只四十斤左右的公豺，每一隻扒完皮以後，連肉帶骨頭的，連三十斤都沒有。
豺王倒是大一些，但讓黑虎吃了不少肉，剩下的扒完皮，跟那倆公豺一樣，也就二十五六斤。
而那母豺扒完，更是連二十斤都沒有，也就胸脯、大腿、肚子、裡脊、脖子上稍微有點肉。
兩只公豺，都是整個的，王美蘭就把它們分別給了張援民和金小梅。
至於那缺肚子肉的豺王和母豺，就留著自己家吃。
中午，王美蘭炒了個茄子片、土豆片，配著兩合面饅頭，簡單地墊吧了一口。
下午的時候，王美蘭讓趙軍拿斧子，把那豺王連骨頭帶肉剁成小塊，放在大鍋裡焯水。
涼水下鍋，水一開，一股子羶腥味彌散滿屋。
正好趙軍去完茅房從外面回來，一進屋就見王美蘭手拿笊籬，站在鍋臺前準備撈肉。
“軍哥回來啦。”正好解臣從裡屋出來，走到鍋臺前，抽著鼻子嗅了兩下，又道：“這肉羶味兒挺大呀。”
“可不麼。”說話間，王美蘭使笊籬把肉撈出來，倒進盆裡，使清水洗了兩遍。
洗去肉上掛的浮沫，王美蘭從水盆裡撿出塊肉，拿在鼻子前聞了聞。
“媽。”趙軍在一旁問道：“是不是得薅幾個辣椒啊？”
王美蘭把肉往盆裡一扔，對趙軍道：“多薅點兒。”
趙軍聞言，出屋把那房簷下掛的乾辣椒串摘下，從上面拽下五個乾辣椒。
山牲口，羶腥味兒大，烹製的時候，就得使乾辣椒壓著點兒。
趙軍家，吃野味吃的多，所以王美蘭就晾曬了好多的乾紅辣椒。
當趙軍捧著紅辣椒進屋以後，就見王美蘭從碗架最下面拽出個布口袋，開啟袋子口，舀出一瓢黃豆來，倒進盆裡用清水泡上。
沒辦法，豺肉的味道太大了，光用辣椒好像都壓不住它。
黃豆泡了一個小時，鼓脹起來。王美蘭看了下時候，雖然才剛過下午兩點，但她就將豺肉下鍋了。
豺這種動物，天天擱山林躥，那肉肯定緊實，不多烀一會兒，肯定不會爛的。
而一燉，就燉了四個小時。
正好這過了六點，隔壁的李寶玉、李大勇父子倆都回來了，按以往的慣例，像這種情況，趙有財應該是在食堂加班，不會回來吃飯了。
於是，王美蘭就喊著趙軍放桌子。
今天王美蘭做了兩個菜，除了辣椒、黃豆燜豺肉以外，她還炒了一個韭菜雞蛋。
因為豺肉裡放了不少辣椒，兩個小丫頭肯定是吃不了。所以，王美蘭就把昨天剩的紅燜肉熱了，給趙虹、趙娜吃這個。
炕桌旁，小趙娜舉著飯碗，對趙軍說：“哥，給我少盛一點兒。”
“哎。”趙軍笑著答應一聲，只給趙娜飯碗裡盛了一個碗心，然後又接過趙虹遞過來的碗。
就在這時，屋外突然有狗叫了兩聲。
坐在炕沿邊的解臣把身子往後一仰，向窗外看了一眼，然後忙回身對趙軍、王美蘭道：“我叔回來了。”
