而張援民也說,讓楊玉鳳準備吃的,晚上再請趙軍他們來家裡吃飯·。
趙軍、李寶玉、解臣回到家,先把狗放回家裡,再將熊膽交給王美蘭處理,然後三人又把熊肉搬下車。
一進院子,金小梅就在隔壁招呼道:“趙軍、解臣,你倆過來,嬸給你們做好吃的。”
“行!”趙軍聞言,答應了一聲,然後到家房門口,沖裡面喊了一聲:“媽,我和解臣上我嬸兒家吃去了。”
“去吧。”正在刷鍋燒水的王美蘭笑道:“你嬸新學一道菜,讓她給你倆整著吃。”
趙軍很好奇地帶著解臣到了隔壁,一進屋就見金小梅在鍋臺前扒玉米粒。
再看一旁,放著一個開啟的黃油紙包,而裡麵包著一堆松仁。
松子去皮,就是松仁。這在東北很常見,但這一包松仁太小了,小到比趙軍他們平時嗑的要小一半。
趙軍一看就知道,這是馬尾松的松仁。
馬尾鬆鬆塔小,松子、松仁相對也小,但它的營養價值比別的松仁都高。
這時,就聽金小梅說:“寶玉他舅給拿來的,今年有人從南方過來,專門上他們那邊收這個,他們那屯子現在都打這個賣錢呢。”
趙軍聞言,過去抓了一小把松仁,兩手一倒,分出一半給瞭解臣。
趙軍拿一個放在嘴裡一嚼,瞬間眼睛一亮,道:“還真挺香哈。”
這松仁是生的,但越吃越香。
以前都嫌馬尾松的松子太小,吃著費勁,但這現成的松仁不用扒皮,吃著就香了。
金小梅麻利地焯玉米粒、炸松仁,切胡蘿蔔丁、黃瓜丁。
然後留點炸松子的底油,炒玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁,再勾薄芡,出鍋前撒下松仁再兩下就出鍋。
松仁玉米!
重生以來,趙軍還是第一次見有人做這道菜呢。
但還不等他說話,一旁的解臣就問金小梅道:“嬸兒啊,這做的啥菜?還挺好看吶。”
這話不假,有黃、有紅、有綠,混在一起是挺好看的。
“這叫松仁玉米!”金小梅笑道:“聽寶玉他大舅說,那幫來收松仁的,在他們屯子嘗松仁的時候,就讓他們這麼給做的。”
“還挺會吃。”趙軍笑著附和了一聲,然後往鍋臺旁尋摸了一圈,也不見有主食。
這菜都做好了,難道現蒸米飯、幹糧麼?
這時,端著大盆的李寶玉進到屋來。他端著的大盆裡,裝的都是熊身上的肥肉,而為數不多的瘦肉,都被放在外面,用井水拔上了。
黑熊肉和野豬肉正相反,野豬肉是瘦多肥少,而黑熊肉,卻是肥多瘦少。
李寶玉把大盆放在一邊,吸了下鼻子,看見灶臺上那一小盆他沒見過的菜,問正在刷鍋的金小梅道:“媽,這是啥菜呀?”
“松仁玉米!”
“松仁?”李寶玉一聽,自己就找到了那黃油紙包裡剩下的松仁。
李寶玉抓了一大把,然後給趙軍、解臣各分一小把,緊接著一邊往嘴裡塞,一邊問金小梅說:“媽,這玩意哪兒來的呀?”
“你三舅來,給拿的。”金小梅說話時,正往大鍋裡舀水。
李寶玉一聽,忙問道:“我三舅來了?他人吶?”
“走了。”金小梅道:“到屋放下東西就走了。”
李寶玉追問:“他幹啥去了?”
“上你大舅家去了。”金小梅說著,蓋上大鍋,然後突然想起一事,轉身對趙軍、解臣說:“晚上寶玉他三舅還回來呢,嬸整幾個菜,你倆晚上都過來。”
“不得了。”趙軍笑著拒絕道:“今天晚上我張大哥,讓我們上他家吃去。”
“啊,那也行。”金小梅也沒強求,只道:“你們年輕人願意擱一起,是比跟我們在一塊兒強。”