趙軍這麼一說，就代表著他願意收杜春江的東西，杜春江頓時喜笑顏開。
這時，杜春林推門進來。在他後邊，還跟著一個老頭。
倆人手裡端著大盤子，把盤子往桌子上一放，只見一道菜是小雞燉土豆，一道菜是紅燜熊掌。
杜春林沖趙軍點了點頭，不等趙軍回應，便轉身又帶著老頭出去了。
不大一會兒，倆人又端著兩道菜進來。一道菜是扒肘子，一道菜是醬燜林蛙。
把菜放下，二人再次去而複返時，端回來的是牛臉炒大蔥和拌冰糖蘿蔔。
放下菜後。二人又出又進。這次。他們端回來的菜是燉三片和醬燜雜魚。
杜春林放下盛醬燜雜魚的盤子，才對杜春江和趙軍說：“大哥、趙技術員，菜齊了，伱們慢慢吃。”
“行了。”杜春江說：“你倆先出去吧。”
“好嘞。”杜春林轉身離去，並把窩棚帶好。
這時。趙軍和杜春林坐在炕桌兩邊，炕桌上滿滿的擺了八道菜。
這比前天江富安排徐寶山那頓飯，還要硬。
這不是說江富不用心，而是那天徐寶山突然蒞臨，江富沒有準備，比較倉促。而今天這頓飯，杜春霖足足準備了一個晚上。
而這八道菜，可是夠硬的。
紅燜熊掌、醬燜雜魚就不多說了，這都是山裡菜，農家做。分量大、滋味足，下飯、下酒都是美味。
扒豬肘子，用的是野豬肘子，太瘦，沒肥肉，也沒有顫悠悠的肉皮，這個吃起來沒什麼意思。
當然了，這話在這年頭，怕是隻有趙軍敢說。
牛臉炒大蔥，倒是新鮮玩意。
牛臉就是牛頭肉，烀熟了切片，加醬油與大蔥翻炒，一塊牛臉入口，有筋、有肉、有皮，口感極佳。
前天在江富那裡，吃了小雞燉蘑菇，今天杜春江請吃的是小雞燉土豆。趙軍把那土豆夾碎了，和著雞湯往米飯裡一拌，那滋味沒誰了。
至於素菜，完全是湊數的，燉三片是乾豆腐片、土豆片、胡蘿蔔片，燉的爛糊，若是沒有其他菜比較，這也算道硬菜。
不得不說的是，那冰糖蘿蔔拌的清脆爽口。
冰糖蘿蔔，這是東北的叫法，在外邊兒，這種蘿蔔叫心裡美。
這種蘿蔔，外面一層青皮，削了皮，裡面是紫的。切成絲，使白糖一拌，甜絲絲，清脆爽口。
而這一桌子八道菜，最讓趙軍喜歡的是那醬燜林蛙。
一個圓盤子，盤底是濃濃的汁，汁裡有細細的蔥絲。上面躺著一個個林蛙，它們全都肚皮朝上。看那林蛙肚皮，個個帶著斑斑黑點，這就是東北人口中的母豹子。
母豹子和公狗子不一樣，母豹子肚子裡有油，大補。而且，肉嫩味美，鮮不讓飛龍分毫。
這大冬天的，得摳多少冰窟窿，才能湊出來這麼一盤母豹子啊！
(本章完)
