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第60章 第六十章 包餃子 (第2/2頁)

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他慢騰騰地把屁股從坡上挪下來,重新拄上了拐。

小果先一步跑來:“大哥哥,我娘在林子裡放了個獵獸陷阱。這才第一日就捉到了一隻野兔,你說明日會掉下去個什麼呢?”姜姀聽見,攘了一把她的後腦勺:“要能每天都能落點什麼,那你沈阿公都不用進山,光躺著就有飯吃了。”

嘻嘻笑了下,小果看著她手裡拎著的野兔問道:“娘,這麼多肉,咱們怎麼吃呀?”

“娘給你燻個臘兔吃。只是今晚上怕是來不及,這兔子只能先殺了醃起來。要醃上差不多三日,正好趁這幾日的工夫我搭個燻棚出來。”

一聽他娘親又要做新東西,小果笑道:“娘親,那明天我幫你。”

“好,那咱繼續今天的活計吧。我來揉麵,宋郎君就把兔子殺了。到時候你倆一起抹上鹽。記著啊,兔子不能沾生水,和五花肉一樣,要不然放不住要壞的。”

兩人都點頭應下,前前後後地又開始忙碌起來。

姜姀從袋子裡摸出一把白麵和一把粗麵,兩相和勻,在裡面添了點水。

很快面團揉出來,他又放了點兒幹粉防止面團粘手。之後便將面團搓成長條狀,用石刀切成一個個的小劑子,再用擀麵杖壓成了許多圓片。

調好的肉餡裡加了丁點鹽,她上手抓了抓將肉餡裡的鹽粒拌勻,用竹勺子一小塊一小塊地刮到餃子皮上。兩指一掐,捏出一片別致的細褶。

小果從小的記憶裡只見過餃子一次。在兩年前的大年夜,陳秀花給了她母女倆一人一隻。她小心翼翼地捏在手裡,只覺得裡頭吃著又香又軟。明明只放了塞不上牙縫的肉星,但那味道就是格外讓人記憶深刻。

今日姜姀剁的餡兒有肉有蛋有菜有蔥,肯定比那時候吃的還要好吃。想到這兒,她急不可耐地上手,也想和她娘親一起包餃子。

姜姀便給了她一個麵皮讓她捏著玩。

小小的人兒沒包過餃子,捏出來的形狀歪七扭八。

拿過來看了看,姜姀在餃子皮的接縫處補上一點水,指尖用力重新捏了一把。這樣就算長得其貌不揚些也不會露餡了。

宋衍還在殺兔子忙碌,手上又剝下來一張兔子毛皮。只是這只兔子身上孔洞不少,剝得沒有先前那隻完整就是。但毛皮也能留用,冬天就指望靠它們保暖呢。

他忽然想起什麼,扭頭看向姜姀道:“阿姀娘子,那塊麻布哪來的?”

“以物易物換來的。”

他輕輕地哦了一聲:“那抹布你打算怎麼處理?”

“拿來做被子。”

宋衍面上略略一驚:“不是已經有被子了嗎?”

姜姀笑了笑:“可是你沒有啊。這天一日日冷起來,總不能到時候數九寒天的,你還靠舊衣禦寒罷。”

聽了這個,在溪邊殺兔子的那位把頭又扭回去。面上笑得像開了花似的,卻不想當著姜姀的面笑得這樣便宜,忍了好半天才回上一句:“那真是多謝阿姀娘子了。”

想了想,姜姀又說道:“這次下山存下來二十來文錢。我每日上山下地不方便時刻揣著。一會兒你洗幹淨手就來我這兒拿吧。以後咱家存起來的錢都放你那兒,你可得好好保管。”

一直端著的宋衍頓時就繃不住了。他把手伸進水裡,將溪水攪得噼裡啪啦響,試圖借水流聲來掩蓋自己的笑聲。

但他大意的是,他的背影煞有節律地上下起伏。姜姀是個眼尖的,一眼就瞧出端倪。見他這樣欲蓋彌彰,她的嘴角也不自覺地彎起。

這個人實在是太逗了。

笑歸笑,手上的活計不能停下。姜姀見陶釜裡的水已經煮沸,在水裡下了點鹽巴,又把包好的餃子一個個丟進水裡,用筷子攪了攪。

小果眼巴巴地在一旁看著。小孩子改不了心急的毛病,沒過一會兒就開始問了:“娘,什麼時候可以吃餃子呀?”

姜姀揭開葉片看了看,水又沸了。怕餃子要煮破皮,她倒了一點涼水進去:“等鍋裡的水再沸兩次,差不多就可以吃了。”

“那還要好久啊。”

“心急吃不了熱餃子。一會兒吃的時候也要注意。餃餡兒可燙可燙,別把自己燙壞了。”

小果等得百無聊賴,幹脆跑到宋衍跟前坐下。

已經殺好兔子的宋衍眼下正在給兔子抹鹽。還好她娘親這次買的鹽多,要不然這麼肥的兔子肯定不能抹個通透。

小小的腦袋叉腰皺眉,生氣的模樣簡直和姜姀一個模子裡刻出來似的:“大哥哥,你給兔子抹鹽怎麼不叫我呢?剛才娘不是說了讓我和你一起嗎?”

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