“怎麼還沒弄好啊，我這荷葉和河泥都帶回來了，”宋遠招呼道。
“這麼快啊，您這才走了幾分鐘啊，小玲你先給糯米掏出來吧，”黃森說話的時候，手下也不閒著，在不停地往外，挑爐子裡火太大的柴火。
“宋醫生，糯米掏出來了，砂鍋也快刷好了，您在等等，”把糯米放在桌子上後，關小玲立刻轉身拿起抹布刷砂鍋。
關小玲和黃森都沒想到，宋遠竟然回來得這麼快，這附近她溜過，也沒有河啊，這荷葉和河泥都是哪裡來的啊。
張海濤則走過來，檢視宋遠帶回來的荷葉和河泥，“這荷葉還挺新鮮的，宋醫生我有點餓了，先吃點黃老師的黃燜雞墊一墊，你們先忙著，”說著便找了一個碗，稱了一些黃燜雞和米飯，端到一旁去吃了。
張海濤就是怕宋遠是陣仗弄得大，做出來的東西不好吃，到時候不吃還不好，還不如現在吃飽了，一會兒吃不下還有託詞。
宋遠也不管他，他先吃飯，是他沒有口福，把荷葉仔仔細細的清洗一番，什麼叫做原汁原味，洗乾淨的糯米不用做任何的處理，直接放進醃製好的雞肚子裡面，用牙籤串上。
看著宋遠行雲流水的操作，黃森知道，宋遠做飯也是一把好手，只不過這糯米里什麼都不放，讓他沒法接受。
“宋醫生這糯米里，不用放一些油或者調味料調味嘛？”黃森提醒道。
“不用，我們吃得清淡一點，這雞裡面的多餘的油，到時候會被糯米吸收，”宋遠解釋道。
黃森也不多說，一直在幫宋遠忙活，兩隻雞，宋遠裝一隻，黃森裝一隻。
“黃老師，要不說還是你有福氣，你看一個快吃飽的，一個不吃雞肉的，一會這雞你就吃吧，保準喜歡！”宋遠邊收拾邊解釋。
黃森有點受寵若驚，現在的宋醫生和平常那個冷冷的宋醫生有點不一樣。
宋遠這人就這樣，和越熟悉的人越好相處，經過這一會的相處，宋遠覺得黃森人還不錯，所以自然願意多和他說幾句。
“裝好了，”黃森把裝好的叫花雞遞給宋遠。
“不用遞給我，你自己捆就行，”說著宋遠在新鮮的荷葉裡，挑了一個，適合包黃森那隻雞的荷葉遞給了他。
黃森接過荷葉，看著宋遠的手法，也成功地把荷葉包了起來。
“挺不錯，第一次能包成這樣的真不多，泥要自己呼嘛？”宋遠問道。
“要，我只在城裡吃過不是很正宗的叫花雞，卻還沒有自己動手實踐過，這次就和您好好學學，”黃森態度謙虛，一臉求知。
宋遠把荷葉裡的河泥，勻給了黃森一半。
開始教黃森如何呼泥，這個泥的薄厚非常有講究，泥巴薄了，雞裡面的水分容易流失，泥巴厚了，雞肉又不容易熟，而且這泥巴的厚度，還要隨著火候來調整。
黃森是第一次做，只能勉強地把泥巴呼上，至於什麼厚度，他還不能掌握。
黃森一臉不好意思地看著宋遠，“第一次，有點手生。”
“沒事，我來幫你，”宋遠接過黃森手中的叫花雞，上面的泥分佈不均，厚度又過於厚了，不過放在宋遠手中一小會，這些問題就都巧妙地被解決了。
“宋醫生果然厲害，”黃森在一旁誇獎道。
張海濤偷偷地翻了一個白眼心想道，“還真是馬屁精，和泥有什麼厲害的。”
“叫花雞叫花雞，就是隻有叫花子才吃的東西，我可不吃那破玩意，”想到這，張海濤趕緊又夾了一筷子碗裡的黃燜雞，送入嘴中。
叫花雞用泥呼上之後，宋遠輕輕地給兩隻雞送進柴火中。
