“好嘞,”張鳳華拿著菜籃子下了地,地裡的菠菜芹菜都長得特別好。
不一會,張鳳華就採了一大籃子的菜,不過這些還不夠,還要再去採一次。
上次給詹家隊做飯,張鳳華已經積累了不少做大鍋飯的經驗,多少人吃多少飯,她都能估摸一個大概。
現在該採多少的菜,她心裡也有數。
採完菜後,就是放在水池子裡洗菜,雖然菜很多,但是也不能馬虎,萬一收拾得不乾淨,施工人員吃拉肚了,那麼施工的程序就會減慢。
張鳳華的手腳很麻利,洗菜也有一手,很快就把菜洗完了。仟仟尛哾
與此同時宋遠開始收拾豬肉,一大塊上好的五花三層放在菜板上,簡單地用水管沖洗一下,擦乾肉上的血水後,就把肉切成肉塊用輔料醃上,趁著醃製的時間,宋遠過來幫張鳳華洗菜。
洗完菜後,宋遠回來熱鍋燒油,油開放肉,翻炒後放入各種輔料,之後再放水沒過肉塊,放點冰糖掛色,在燉一會,一道美味的紅燒肉就做好了。
就在二人做飯的時候,村支書宋學民開車三輪車來到了山上。
“哎呀,你說你們家花錢修路,怎麼工人吃飯的問題還能讓你們負責呢,這可不好,今天你們就先做著,明天這活就交給村裡人負責。”
“宋遠,你這手是做飯的手嘛,這是治病救人的手,下次可不能在做飯了,這些活都讓我來張羅。”宋學民囑咐道。
"好的學民叔,那今天做完這一天就不做了。"宋遠笑道。
“好好好,那我就不打擾你們了,你們先做飯吧,我下山組織他們搭灶臺去。”說著,宋學民就風風火火地騎上三輪車下了山。
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山上,宋遠和張鳳華繼續做菜,紅燒肉要多煮一會才入味。
張鳳華把菠菜用熱水焯了一遍,撈出後,放入大蒜辣椒油麻椒油,拌了一個涼拌菠菜。
宋遠這邊也切好了肉片,肉片下鍋,翻炒後加入芹菜,一道美味的芹菜炒肉就出鍋了。
宋學民來到山下開始組織搭灶臺。
“桂花,我記得你家有口不用的大鍋是不是啊?”宋學民問道。
“是,我讓我家那口子去拿了,你說這怎麼好意思再讓宋遠家做飯了嘛!”桂花一臉歉意地幫著宋學民搬著東西。
“咱說不是呢,那誰你家去年是不是蓋新房子還剩了磚,趕緊拿過來啊。”宋學民說道。
“好,馬上就去。”
“大傢伙聽我說,這次人家施工隊看咱們是農村人,也沒要咱們高價,咱們給人家做點吃的,也是情理之中,你們說是不是啊!”宋學民問道。
“是啊,我問了我一個做工程的朋友,這報價真不高,只能說這老闆還算有良心。”
“那人家宋遠家出的錢修路,咱們也要自覺點,不能再讓人家給做飯了,咱們是不是得把做飯的活包下來。”宋學民繼續問道。
“應該的,咱們都自覺點把自己能用上的工具都拿出來,明天各家各戶也都多采點菜帶過來。”宋光輝媳婦秦招娣組織道。
山上飯已經做好了,宋遠把飯裝好,放在了皮卡上,隨後拉著張鳳華就下了山。
山下大夥也把灶臺和工具都準備好了,明天就由村裡不忙的村婦幫著做飯,所有的人員安排,宋學民也安排好了。
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