聽見有蛇,蔣氏也嚇得把蘇青青往後扯,生怕那蛇會跳起來咬到蘇青青。
“『奶』,娘,這蛇是死的,不咬人,你看。”蘇青青為了證明,去籃子邊撿起那條蛇拿在手上,不住的擺弄。
蔣氏是嚇得連連後仰,自己姑娘什麼時候這麼大膽子了,這蛇都玩得這麼起勁?
倒是蘇『奶』『奶』,一看這蛇沒有腦袋,又瞬間恢復淡定,卻還是不敢上前,遠遠地問,“你上哪兒撿的這東西,也不怕咬死你。”
蘇青青呲牙笑,“這不是沒咬死嗎,帶回來給大家嚐嚐鮮,正好撿了些雞肉菌,不如我們做烏蛇燉野菌吧?”
光是聽這菜名,蘇『奶』『奶』就已經開始咽口水,卻還要端起架子,“麻煩玩意兒,要做就快點,吃了晌午飯還要幹活呢,大家都等著吃飯。”
“好咧。”
蘇青青應下,扭頭看蔣氏那害怕的眼神,只能自己動手,指著散落一地的雞肉菌,“娘,你幫我把這些野菌洗了吧,我來弄蛇。”
“你行嗎?要不然還是娘來吧。”蔣氏哆哆嗦嗦要上前來。
“沒事,我行的,娘洗野菌就成。”蘇青青說著,就提著那條蛇去了灶房裡。
蘇『奶』『奶』還不忘提醒,“人得吃飯,豬也得吃,老二家的,你先去把豬餵了,餵豬那麼幾下的事兒,耽誤不了。”
那麼幾下的事兒,那你怎麼不去啊?
蘇青青把案板上的烏蛇當做蘇『奶』『奶』,一刀下去割開蛇皮,擠出蛇膽放入碗中,提溜著被劃開的部分,手奮力一扯,蛇皮就被完整的剝了下來。
蘇青青將蛇皮攤開晾在木窗上,等著風乾收起來。
這可是好東西,曬乾了之後可以入『藥』,到時候和野當歸一起拿去賣,也能換不少錢。
裡面的蛇肉嫩白無比,蘇青青砍成節,放進鍋裡焯了一遍水又撈起來用涼水衝,這樣可以讓蛇肉更加的勁道。
而後就是放了一點蘇『奶』『奶』十分寶貴的菜油,扔了今天摘的花椒,又放了一些辣椒,經油炒出香味兒,這才將蛇肉下鍋。
等蛇肉被炒得兩面金黃,蔣氏洗好的雞肉菌也端來了,蘇青青舀了水下鍋,徹底沒過蛇肉,又把雞肉菌給放進去,順帶著放了兩瓣蒜和薑片,用作去腥味兒。
蔣氏在邊上看得一愣一愣的,“青青,你什麼時候學會這一手了?”
“我這是自學成才。”蘇青青仰頭說道。
蔣氏笑話她,“不害臊,看以後嫁人了,還敢不敢這麼說話。”
說著,又想起那條蛇來,“那條蛇哪來的啊?你扯豬草的時候碰見的?沒咬著你吧?”
有封景在,她能被咬著?
“沒事,娘,一條烏蛇而已,我還能應付,您就別『操』心了,趕緊燒火吧,我還得炒個馬齒莧,不然菜肯定不夠吃。”
蔣氏被分散了注意力,趕忙就去了灶臺前燒火。
蛇肉悶了小半個時辰,蘇青青也瞧著時間差不多了,揭開鍋蓋,一股熱氣蒸騰上來,伴隨著香氣,當真十分勾人。
“娘,你看看飯,我好像聞著糊味兒了。”蘇青青說道。
“飯糊了?”蔣氏趕忙去看邊上的小鍋。
蘇青青趕緊趁著這個機會,拿碗盛了一份蛇肉,收進了通訊錄錢包裡。
某人那份,她可不能給忘了。
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