寧修可不敢停歇，他有太多的事情要做。
寧修先是來到牙行僱傭了幾個雜役、丫鬟。之後帶著他們和老爹、老孃彙合，直奔新家而去。
此時賈禎已經把大部分僕人遣散，剩餘的幾名長隨正把僅剩的幾個大箱子搬到馬車上。
見寧修來了，賈禎勉強擠出一抹笑容打了個招呼，便匆忙上車離去了。
將家人安置好，又對僱傭來的僕人吩咐了一番，寧修便又朝牙行而去。
這一次他要僱傭的是泥瓦匠。
寧記食鋪的改造工程雖然算不上浩大，但主體工程還是蠻關鍵的。
把檔口和後宅打通，基本就是一個中等規模的酒樓。
寧修要做的是精品私房菜，自然對酒樓的規模沒有太大的要求。
那牙行的掮客剛剛從寧修那裡得了不少傭金，自然願意繼續接單。
很快，他便找來了幾名泥瓦匠，隨著寧修來到食鋪進行改造。
七郎、十郎正在店中，便幫著打了打下手。
用了一整天的時間，眾人才將食鋪和後宅打通，又糊了新牆，一座酒樓的雛形便成了。
寧修付了工錢，泥瓦匠們美滋滋的離開了。
七郎和十郎則苦著臉道：“三哥哥，現在酒樓是有了，可廚子還沒影兒呢。別的打下手的活計我們倒是能幹，可是這做菜的事情恐怕無能為力啊。”
寧修笑了笑道：“誰說廚子沒影兒？”
“啊？三哥哥已經請好大廚了？”
七郎、十郎齊齊驚訝道。
“遠在天邊近在眼前。”
“啊，三哥哥你該不會是說......”
“對啊，你三哥我難道不像大廚嗎？我看你二人骨骼清奇，不如跟我來學做菜吧。”
七郎、十郎：“......”
寧修當然不是開玩笑。事實上他前世就十分精通烹飪，雖然達不到五星級酒店行政總廚的級別，但燒的家常菜也是親朋交口稱贊的。
在大明這個菜品並不算豐富的時代，寧修只要祭出幾樣絕活私房菜，就一定能夠拴住食客的胃。
手抓餅便是最好的證明。
“三哥哥真的會做菜？”
“當然，要不要我現在給你們露一手？”
“不......不必了。我們相信三哥哥。”
二人齊齊搖頭。
二人年歲雖然小，但十分懂事。他們明白私房菜這種東西是不能輕易外傳的。他們雖然是寧修的堂弟，但畢竟不是親兄弟，這些東西還是不知道的好。三哥哥對他們好，他們也得知道自己的地位，不能無所顧忌傷了感情。
寧修也不強求。七郎、十郎不願意學還可以教給死鬼老爹嘛。
反正老爹一心要打理酒樓，倒不如讓他把大廚的活兒也兼了。
老爹好歹也算是半個廚子，學起做菜來也會快不少。
至於幫廚倒是可以請幾個，給死鬼老爹打打下手還是沒有什麼問題的。
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