第557章
熟悉的菜色，有些出自青影的手，有些出自金師父的手，橫九歌的小鼻子一聳便聞出來哪道菜出自誰人。
這份本事也是讓人相當佩服的。
“金師父今個坐在大堂是為何事發愁嗎？”橫九歌問的直接。
“也沒啥，就是前段時間這街尾開了一家“食人間”，搶走了咱們不少的生意。”金師父嘆了嘆氣，還是將事情道了出來。
嗯？橫九歌瞬間來勁兒了，滿京城誰不知道“雲夢齋”如今是她的產業？
竟然還有敢和她搶生意的人，膽肥了啊！
“怎麼回事兒？就咱“雲夢齋”這層次，還能讓別人比下去？不提您這位鎮齋之寶，就說咱們這規格，豈是一個食肆隨隨便便就能取代的。”
顧銘夕也伸長了個脖子想聽聽哪個活膩了的敢從他家小太子妃的嘴裡搶食。
老金順著太子殿下的手勢坐了下來，“這“食人間”啊，也不知打哪兒請來了一群廚子，天南地北的應有盡有，有常客去過之後過來多一嘴的，說水平雖只一般，但勝在菜系多，咱們“雲夢齋”最大的敗筆便是這一處了。”
老金的話沒錯，“雲夢齋”一直走的是精而貴的路線，而且接待的都是京中的貴人，不可能像人家學什麼薄利多銷，註定了就不是一個層次，對於這點兒橫九歌也沒什麼好伐子。
“食客嘛，不就圖個新鮮，等他們吃過幾次，自然知道哪邊兒好吃，到時候還不是一樣乖乖的回來，最多就眼前這段時間的生意少一點兒而已，老金，你就別想了。”
橫九歌也只能如此安慰老金了，做了一輩子的廚子，最喜歡的便是看到人們品嚐他的廚藝後給出一個肯定的評價，如今那些常客一走，老金的內心肯定會有些失落的。
這麼想著，橫九歌卻也想著得找個什麼辦法把生意搶回來，在這京城裡，膽敢從她嘴中搶食的，能不好好反擊一下都有些對不起她這個身份了。
這不明擺著和她過不去嗎？
視線飄向顧銘夕，“你就沒想說點什麼嗎？”
顧銘夕：“......”他還真就沒想說點什麼。
“放心吧，過兩天這“食人間”自然會頂不住的。”
橫九歌聽的一愣，“哦？為什麼？”
“你想啊，這朱雀大街的房租多貴？如果不是自己家的房子，光是租金一年就得十多萬兩，再加上老金不是說他們家還網路了一大群廚子嗎？不提主廚之間的鬥爭，就是這些廚子本身就是一大筆開銷吧。
店內的裝飾和小二掌櫃就不提吧，光是這些廚子每日要備多少種菜？又要浪費掉多少？如果一月不賺個十來萬，那麼是鐵定虧損的。
咱們“雲夢齋”就不一樣了，有自己的菜園子，池子，許多都靠自給自足，打持久戰，咱們不怕，打價格戰，咱們本就是走的高階路線，和他們去比啥？”
經過顧銘夕這麼一分析，橫九歌和老金覺得還真是這麼一回事兒，先前是他們倆想左了。
老金心一下子就放下了，樂呵呵的說著再去給橫九歌燒兩道最近新研究出來的菜色，橫九歌也最喜歡老金的這一舉動，研究新菜色什麼的，試吃什麼的，最棒了。
待老金出去後，橫九歌也讓藍戈等人都下去吃點兒東西。
