鍋裡的油被詭吸收五分之二的時候,就投與木性相剋的金性粉末進去,
然後在炸詭油被吸收五分之三的時候,投與金行相剋的火性粉末,
如此迴圈,
最後便能得到一隻神靈內臟。
這內臟質量好不好,便看你能不能拿捏住鍋裡小詭吸油的進度!”
李嶽山把各個步驟給蘇午講過一遍,
就看著蘇午自己動手操作。
油鍋裡厲詭吸收油脂的速度快慢不定,沒有特定規律可循,
完全依憑掌灶人自己的經驗,以及反應速度,
這件事唯有熟能生巧,
並沒有其他捷徑。
不過,蘇午的反應速度極快,做這種事還是能為他帶來不少便利的。
他不斷攪動大鍋裡的油脂,
估算著油脂餘量,
時而拿起瓶瓶罐罐,往油鍋裡撒入粉末。
如此一套流程走完。
鍋裡的油脂被完全吸收了。
一隻底色烏黑,交織著諸色斑斕花紋的神靈內臟躺在鍋底。
“還算不錯!”李嶽山撈起那隻神靈內臟,點頭道,“木髒一般以底色暗紅的內臟為最上品,不過烏黑色也只比之次了兩個檔次而已,
足夠支撐二三百年時間了。”
“二百年以後,
這顆內臟會如何?”蘇午抓住師父話語裡的關鍵要素,向師父出聲問道。
“自有灶神教至今也不過是百多年而已。
兩百年太長了,
能讓人忘記許多教訓。”李嶽山搖了搖頭,拿來漏斗放在陶壺上,
一手攥著木髒,
將神靈內臟裡積蓄的炸詭油重新擠入陶壺中,
同時開口道:“不過因為灶王神教早期油炸詭、關押詭的手段還不夠成熟,近些年來,確實能聽到某某地有灶神教立起來的廟宇出現問題的傳聞,
大都是神靈內臟接二連三地脫落,
重新變成詭類,危害鄉里。
這種危害一般都比較小,
會有灶王神教的弟子專程去處理,能在幾日間就解決這種事件。