等到所有人都站好，周興華才拿著合同開始講崗位要求和工資構成。
其實每個人手上的合同上都寫明瞭薪酬，但是合同上條例多，字也密密麻麻，加上被選上後心情過於激動，沒幾個人認真翻看。
“服務員試用期間每個月三十元工資，試用期兩個月，轉正後每接待一桌客人抽成三毛，多勞多得，上不封頂。
領班試用期間四十元工資，試用期三個月，轉正後自己帶領的員工每接待一桌，可以抽成一毛。
後廚幫工試用期間三十五元工資，期滿後負責的菜品，客人每點一盤，抽成兩分錢。
總廚和領班一樣，拿總抽成，後廚出的所有菜式，每五盤抽成兩分錢。
以服務員的工資為例，假如春花每天能接待三桌客人，就可以抽成九毛，一個月下來抽成就可以拿到二十七元，加上她的基本薪酬，當月合計薪酬就是五十七元。
大家可以按照這個方法套用預估自己的薪酬。”
周興華簡單的對照手裡的工資明細給大家公佈了一下發薪模式。
他的話說完，院內院外都炸鍋了。
乖乖，服務員的基本工資都能趕的教師的工資了，沒想到還有什麼抽成。
這樣一算，簡直令人咋舌。
被選上的年輕人都高興瘋了，鳥雀一樣嘰嘰喳喳的和身邊的夥伴分享起心裡的喜悅。
院外沒被選上的人，心情難以言喻！
幾個去市裡鬧的婦女此刻傻眼了，把腸子都悔青了！
她們算看出來了，雖然是周興華在面試，但是沈妙芝也非常說的上話。
別人或許還有機會，但是那個挑頭的中年婦女知道，上次的樑子結的深，想再籠絡沈妙芝是不大可能了。
但是她又報了一絲希望，楊翠花的閨女都被選上了，只要她好好為人，掏心窩子對陶家人沈妙芝好，說不定沈妙芝哪一天就不計前嫌了呢。
周興華又把後廚的合同單獨拎出來講了一遍。
聽說後廚的人最低要籤十年務工合同，大家非但沒有覺得不妥，還覺得繫結了長期飯票，都沒有任何異議。
聽說還能跟著沈妙芝學廚藝，幾個喜歡做飯的年輕人愈發高興壞了。
沈妙芝就是憑廚藝在市裡站穩腳跟的，能學到她的手藝，以後走哪裡都有飯碗端。
最後，周興華鄭重叮囑了飯店食譜不能外洩的事情，一旦外洩不僅要鉅額賠款還要被起訴蹲監獄。
幾個後廚的人連連拍著胸脯保證，不會幹這種背信棄義的事。
見大家都沒有異議，周興華這才讓所有人排隊，一個一個上前籤合同按手印。
等到簽完最後一份合同，沈妙芝和周興華不由得齊齊鬆了一口氣。
“飯店正在裝修，按進度還有兩週就可以開業，所有人的工資都從飯店開業的那天開始算起。
這幾天大家都準備一下，我過兩天還會回村給大家培訓一下員工守則和工作須知，培訓成績合格才能正式上崗。”
