從粉筆盒裡撿了支粉筆。顏秋意凝神做題。
下午放學的時候,顏秋意一下課就拎著包跑沒影了,她得先趕去錦繡大廈看一看仉昶的培訓,然後又要輾轉去嚴戎家訓練。
沒錯,每天的必備科目,早上五點到七點兩個小時,晚上六點到八點兩個小時,風雨無阻。因為有了嚴戎的指導調整,她已經徹底放棄自己以前擬定的訓練計劃,嚴格按照嚴戎的指示來了。
“小老闆來了,仉老師在裡面呢!”李豔出來倒水剛好碰到顏秋意,她提醒道。
“人都來齊了嗎?”這裡特地開闢出一塊地方用以給仉昶做培訓,顏秋意接過李豔倒的水問道,“能聽得懂嗎?效果怎麼樣?”
“效果還是有的,最起碼現在來的顧客都是衝著我們貼心的服務來的。只是……”李豔有些吞吞吐吐的。
“李豔姐,你有什麼直接說就行。”
“就是,這裡面不是每個人都上過很多學,所以仉老師的話不是每個人都能聽懂……”
顏秋意點點頭,“我知道了,李豔姐你先進去聽課,這事我有辦法。”
仉昶確實是個稱職的培訓師,顏秋意只在門口聽了一會就熱血沸騰,整個人的情緒都被調動起來了,恨不能直接就為了‘食為天’的事業奮鬥不息生命不止。仉昶看見顏秋意過來,頓時拘謹了很多,說話都沒剛剛意氣風發了,“顏……小、小顏總,您來了,您……您講兩句吧。”
這次顏秋意沒推脫,她直接走上最前面。“在仉老師講課之前,我也是有幸給大家做過幾次簡短的培訓,效果很不錯,而這次仉老師是更細緻的講解。就好像我以前是給大家畫了一張餅,而仉老師是教大家怎麼做這個餅。”
見底下的店員恍然大悟的點點頭,她繼續說,“我們從事的是服務行業,要的就是急人之所急需人之所需。聽得懂嗎這句話?”她笑著問道,“我看見有叔叔阿姨搖頭了。這句話的意思就是,顧客有什麼需要我們首先想到他前面去,比如說吃麵的時候,女顧客披散著頭髮,落到碗裡肯定不好看對不對,我們怎麼辦呢?”
底下有一個阿姨說道,“讓她把頭髮紮起來唄!”跟著周圍嘿嘿笑聲一片。
“對,就是這樣,但是她要是沒帶頭繩呢?我們是不是能夠提供給她呢?要是有人吃火鍋的時候眼睛被熱氣糊了,我們是不是能提供眼鏡布來擦拭呢?”
顏秋意看見底下的店員開始深思,知道自己的話起了效用,所以她接著說,“那麼現在大家就好好想一下,我們在為顧客服務的時候,有什麼特殊情況發生,又有什麼事情是需要格外注意的呢。先想一想,會寫字的自己寫下來,不會寫的找別人幫著寫一下。”
仉昶看著顏秋意的眼神越來越熱切。
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