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第46章 貓爪酥皮 (第2/4頁)

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“只有我覺得,謝瑜是受到了沈導的影響麼?”

“因為生活在一起,潛移默化受影響啥的……”

謝瑜看著光腦上顯示的備忘錄菜譜,壓根不知道網友們在議論他烹飪習慣的變化。

謹記著“水油皮、油酥皮和內餡”的酥皮三要素,他趁著混合已炒熟的麵粉的空檔,還煮了壺水。等水沸了,就倒入麵碗裡攪拌。燙好面後,再把面團等分,搓成小球放去託盤。

油酥皮的做法就相對簡單,謝瑜用低筋粉混合了油脂,和成面團,照樣仿照水油皮的大小,逐個等分。

他想多做幾種內餡,甜口鹹口兼顧。在確定第一種要做何種口味時,就聽到了門外的響動。

院門口傳來一陣咯吱聲後,陳瑞的聲音響起,“謝瑜?沈祁?你們在嗎?我們來啦!”

謝瑜連忙擦手,與沈祁一起應聲。

兩人迎出門去,這才發現陳瑞不止隨身帶了一大包工具,身後還有大量木材。條狀板狀都有,堆成了個小山。一個半人高的銀色柱狀機器人站在木堆旁,安靜地等待著指令。

“這些木材是節目組機器人送到我那兒的,差點把院子給堆滿。我想著你們這兒也要用,就帶了些。”陳瑞笑笑。

“謝謝,謝謝!”謝瑜點頭,側身讓人進屋,“要辛苦瑞哥了。”

“哪兒的話,鄰居嘛,互相幫助是應該的。”陳瑞性格很豪爽,似乎是想起了什麼,摸了摸腦袋,“拜託你們件事,周莉她拿到的是畫師任務簽,每天需要出作品。看我今天來這邊幫忙,她也想來,說很想畫你們。”

謝瑜挑眉,與沈祁確認過眼神後,當即答應下來,“當然可以,我正好做了點心,莉姐來了正好一起吃。畫都隨意,就怕我們不夠莉姐想要的標準。”

陳瑞知道自己前妻繪畫水準,當即只憋笑地擺手,讓謝瑜和沈祁別太有負擔。

沈祁和陳瑞湊在一起,拿著工程用的光腦,討論幼崽活動架的設計圖。謝瑜湊上來看了一眼,發現星際的設計圖他有些看不懂,也就不再參與話題,徑自回廚房去了。

四隻小崽子相處了一段時間,彼此都熟了。這會兒都湊在吧臺邊,好奇地往謝瑜做到一半各色面團看。二寶好幾次想溜過去,被星星按著腦袋咬,就安分下來。

大寶伸爪在摸著吧臺上的裝飾品,見擺件搖搖晃晃,就快速收回爪子,一雙眼睛死死盯住,似乎是在怕擺件掉下來。雲雲縮在大寶身後,撲著大寶那條甩來甩去的長尾巴。

“嘿大家,只能看不能過來哦。”謝瑜看著四雙懵懂又飽含求知慾的眼睛,無奈道。

小家夥要是好奇地來搗蛋,只需要不到一小時的酥皮製作,他怕是得在和麵環節耗掉一上午時間。

他看大寶一雙琉璃紅剔透眼珠,靈感頓時就迸發出來。他記得,冰箱裡有種果醬,色澤和大寶瞳色一模一樣。

他重新開啟冰箱,順利找到,還幸運地發現,果醬很濃稠,大部分以果肉為主,顯然很適合做內餡。

謝瑜找著勺子,挑了點往嘴裡送。入口果醬味道很清爽,甜得恰到好處,汁水較少,果肉很有嚼頭。滿意地嘆出口氣,準備第一批就拿這種果醬做。

他剛把果醬瓶子放到桌上,就聽到此起彼伏的細嫩叫聲。

“喵嗷——”“嗚嗷——嗚——”

尋著聲音轉頭一看,四隻幼崽都仰著脖子,眼巴巴地盯著他手裡還沾著果醬的勺子。

“要吃嗎?”謝瑜好笑,卻沒伸手讓幼崽如願。他重新拿起果醬瓶子,走到廚房外的木臺階上,抬起手遙喊沈祁,“沈導,大寶他們能不能吃這個?”

遠處和陳瑞蹲在一起的沈祁抬頭,目光一瞬間看清了謝瑜手裡的東西。他皺起眉,語氣果決,“不可以,太甜了。”

謝瑜點頭表示收到,看回幼崽,就只能無奈聳肩,“你們沈叔叔不讓。”

二寶率先聽明白了謝瑜話裡意思,長長地嗷了一嗓子,在吧臺上打起滾來。

“不行……謝叔叔也得聽沈叔叔的,你們找沈叔叔去。”謝瑜甩鍋,說句調皮話逗幼崽們。

他就隨口一說,沒想到幼崽真去幾步跳下吧臺,從廚房向木臺階竄了出去,下臺階時還有點站不穩,連滾帶爬直往沈祁那邊跑。

謝瑜看得一愣,發現結結實實摔了一跤的大寶跑得安然無恙,也就放下心來。四隻幼崽在他身邊,說實話讓他無法專心做事。這下去找沈祁,他也能抓緊時間幹活。

沈祁出來與陳瑞談話,本就有意放幼崽休息段時間,見他們奔來,哪還會放他們走。抱著摟著讓陳瑞近距離接觸幼崽,好去確定活動架尺寸。

等歌手組合在沈謝小二層會面時,謝瑜的的酥皮點心都出爐了。

謝瑜不僅做了傳統的中式酥皮,在第二批還玩了個花式。他在酥皮上開了十字花的刀口,做出了開口酥。

焦色從外到內越來越淺,白色酥皮層次感分明,到裡層就是果醬的亮紅色。圓形酥點有四個尖角,觀賞角度很富美感。

謝瑜給兩位夥伴擺上了茶,用酥皮點心去款待歌手組合。周莉和陳瑞對謝瑜製作的點心贊不絕口,還拍照留念,當場發了微博。

“是周莉莉呀:啊哈哈哈!謝瑜做的點心!超級美味,還美到捨不得吃!上次的麵包也是,我和陳瑞吃到最後都要打架搶最後一片了。[圖片]”

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