百佳做的是大型超級市場，在整個香江地區，才幾十家門店。
百佳是屈臣氏旗下，屈臣氏最早是做藥房的，後來開始做蒸餾水和汽水，這是一家起源於鴉片戰爭後的企業，歷史悠久，而且比較熱忠於慈善公益事業，曾經為孫中山在香江求學時提供過獎學金。
屈臣氏又隸屬於和記黃埔。
和記黃埔有兩部分組成，一部分是和記洋行，一部分是黃埔船塢，二戰之後，和記黃埔幾經重組，落到當時香江四大家族之一的祁德尊家族之手，後來因過度擴張債臺高築，不得不出售三分之一的股權給滙豐集團，之後滙豐才將其改組為和記黃埔。
就在這時，李超人盯上和記黃埔。
他並不直接收購和黃，而是收購香江最大的貨運港九龍倉，控股九龍倉的怡和見狀立馬啟動反收購，同時還找來同為英資洋行的滙豐幫忙。
李超人知道僅憑自己單打獨鬥，沒法擊敗怡和與滙豐，便秘密找來嫉妒渴望貨運港的包船王，二人約定聯手對抗怡和與滙豐，結束後九龍倉歸後者，和黃歸他，收購期間二人守望相助並肩作戰。
接下來，李超人各種騷操作，先是給滙豐示好，放棄收購九龍倉，滙豐同樣做出回報，以市價一半的價格每股7.1港元，向其出售9000萬股和黃股票，而且，滙豐還同意他只要先付20的定金，相當於用2400萬美金作定金購得十多億美金的資產。
這樣一來，加上從包船王那裡購得的股票，李超人共持有和記黃埔39.6的股權，從而達到了成功控股的目的。
李超人旗下的長江實業資產僅6.93億，卻控制了62億港元的和記黃埔。
這可謂是真正的以小博大，鯉魚鯨吞。
李超人也由此成為香江第一個控股洋行的華人，同時這一次收購的成功，也為其成為華商首富奠定基礎。
他吃掉了肥肉，然而難啃的硬骨頭，卻交給包船王，這讓後者叫苦不迭，隨後兩三年，幾經周折，才將九龍倉控股，這兩起華商收購站，前者左右逢源，不費吹灰之力以小博大，後者嘔心瀝血大吃苦頭，就付出和回報而言，高下立判。
內裡實情，讓人唏噓不已。
林曉光深知，長實與和黃刻著李超人的商業理念，就拿這次百佳超市與秦淮食飲的合作來說，前前後後，去年秦淮食飲主動上門，百佳超市態度冷淡，獅子大開口，合作一事便僵持下來，陷入停頓。
但這並不算完，母公司屈臣氏見此，便以自身經營事業為基礎，開始進軍相關領域，比如汽水和純淨水。
屈臣氏有自己的汽水和純淨水品牌，以此為基，進入飲料領域，和名聲鵲起的秦淮食飲旗下的果汁、咖啡、紅茶、純淨水、和碳酸飲料打擂臺。
因為成本更高，所以效果一般，勉強打個平手。
此外，在一些屈臣氏並不涉及的行業，它還瞄準一些有潛力的出資入股，進行扶持，比如泡麵和咖啡，但一段時間下來，銷售情況並不怎麼樣，和秦淮產品沒法比。
這兩件事後，百佳的態度才有所鬆動，但對進價和售價，以及結算貨款日期還有不同意見，因此合作仍然沒有大的進展。
直到最近不久，秦淮食飲再次主動上門接觸，百佳超市才低下高傲的頭顱，在母公司屈臣氏沒有進入的領域，放任秦淮旗下產品進入，比如泡麵、火腿、咖啡、奶茶等等，純淨水和碳酸飲料，並不在合作名單中。
百佳超市有幾十家門店，實力雄厚，作為終端銷售方，看不起生產方也是正常。
那麼大的超市，數萬件商品，秦淮食飲所佔還不到千分之一，就屈指可數的十多款產品，大頭還是泡麵、火腿、咖啡、奶茶這幾類。
合作一週時間下來，效果挺好，但銷售額只能算一般。
目前，秦淮食飲旗下產品在華閏萬家的銷售額，一個月有六百七十五萬，貨款是四百四十五萬，便利店一百家門店總營業面積五萬平方尺，百佳超市幾十家門店，總營業面積也有近十萬平方尺，然而一週的銷售額只有七十五萬，一個月才三百萬出頭。
