主廚一聽,品嘗了下自己做的菜,點頭道:“是放多了,我重做。”
重新做好,他請張彬品嘗,萬可妮見了,也過來品嘗一下,發現真的好許多,不禁高看張彬一眼:“你小子本事不小啊,主廚,你讓他掌勺,我想看看他的廚藝。”
“不是吧。”張彬被趕鴨子上架掌勺。
主廚在一旁閑下來看著張彬燒飯,稀奇道:“手法雖然生疏,可掌勺卻是恰到好處,他是哪的大廚啊,這麼年輕。”
萬可妮一愣的,忙問道:“你確定他是大廚?”
主廚點頭道:“錯不了,外行人看稀奇,內行人看門道,看得出這小子在廚藝上面很高,只不過這手法也太生疏了,好像有好幾年沒下廚的樣子,真是浪費手藝啊。”
聽到主廚這麼一說,萬可妮重新打量起張彬來,這才發現除了名字,張彬渾身上下都是個迷。
一盤菜做好,張彬嘿嘿笑道:“品嘗下我手藝。”
“這羊排都被你炸了,能好吃嗎?”萬可妮看著菜色,皺起秀眉來,不過還是下筷子了,這一口,酥彈香四溢滿口,而且這油炸過的羊排更加有嚼頭,讓她忍不住再下筷子。
“主廚,你也嘗嘗,真好吃。”
主廚也下筷子,這一出,驚訝道:“你是怎麼做到的,按說油炸的東西雖然酥脆,可容易炸老了,可你這羊排卻恰到好處,我都趕緊在吃烤雞塊了。”
張彬笑了笑指了指廚具,主廚一見恍然大悟:“你不是放鍋內煮的,而是用滾油淋的,好法子,請問先生師從何人,居然有這一手好廚藝。”
張彬笑著擺手道:“哪裡有什麼師傅,以前在酒店後洗過盤子,所以會這幾道好菜餚,你要是不嫌棄,我教你燒,也算是我對可妮小姐的一點歉意。”
主廚心領神會,所謂讀書萬卷,不如走萬裡路,真正的好菜餚不是學院和師傅能傳授盡的,得四處求學才能學得。
萬可妮哼道:“好好跟他學,把他會的都學來,我要用這些菜打垮對面。”
主廚此刻也是信心十足,誠心和張彬請教。
很快酒店的生意火熱起來,對面的金太陽也驚覺不對勁,於是鐘望親自過來品嘗菜餚,想要一探請了哪位大廚來……
後廚裡,張彬正忙裡偷閑,忽的有人來傳話說鐘望來了,頓時整個廚房都緊張了。
張彬冷笑道:“好小子,我還沒去找他麻煩呢,他倒先來了。”
主廚拿著選單過來道:“他點了咱們的招牌菜,咋弄?”
“簡單,每個菜都做七分,鹽多放點。”
“這能成嗎?”主廚有些擔心道:“這麼做是砸招牌誒。”
張彬拍拍他肩膀,笑道:“你好歹也是廚師行當混過,難道不懂行規嗎?他這是來偷師,咱們沒必要客氣,該嫌棄的就得嫌棄,知道了不?”
主廚會意,也就大膽的做起來,菜一上桌,立馬就開始叫囂要見總經理。
本來萬可妮正偷著樂,尋思怎麼把張彬人繼續扣下來,可哪裡知道突然惹了這麻煩來,氣的她直跺腳,咬牙直接沖後廚對著張彬罵道:“你有病是吧,客人上門,哪有你這樣的放鹽嫌棄人的。”
張彬撇撇嘴,道:“切,開門做生意,有些人就沒必要招待,反正都撕破臉皮鬧了,還對人家客氣什麼,要是我,直接叫保安把他們扔出去了。”
“你……你……”萬可妮玉指指著張彬直發抖,她實在是對張彬感到無語,這麼無法無天的話都說的出來,感情開店的不是他,他無所顧忌。
“你給我死出來,去見客人。”
張彬屁顛屁顛的跟去了包廂,鐘望譏笑的坐著,和他隨行的兩個人則在一個勁的數落,可一見進來的是張彬,他淡定不住了,拍桌子怒道:“是你這王八蛋,你還敢來見我。”
張彬拉開椅子坐下,蔑笑道:“我為什麼不敢來見你,你算個什麼東西。”
“小子,最好說話客氣點,不然我叫你沒法在燕京混。”鐘望當即威脅來。
張彬哼道:“我本來就不在燕京工作,你想趕也沒處趕,這話你該對我們的萬大小姐說才是。”