“師傅,你已經種好了嗎?”
“我還說要給你幫忙呢。”
袁飛有些失落得說道。
“沒事,不過是小事而已,你好好學做菜,師傅就很滿意了,等你以後出師了,師傅資助你開個飯店,怎麼樣?”
“呵呵,謝謝師傅。”
袁飛面色僵硬地說著,誰要做飯,一天累死累活的。
現在他就很好。
不用做飯,也可以拿到很多錢。
“師傅,你今天準備做什麼?”
“你的粉絲都說你最近做的東西一份太少,希望你多加一點呢。”
加吧,加吧,你加的多,我賺的多。
陸語蘭愣神,“是嗎?”
“我想想。”
“那做糖醋魚。”
一人一隻應該不會嫌棄少吧。
正好她也很久沒有吃魚了。
院子裡的甜菜這些日子也熟了,正好可以用剛剛榨出來的糖做糖醋魚。
“糖醋魚??”
“師傅,你起的菜名總是這麼古怪。”
“可能吧。”
選用四十厘米左右的變異魚,清洗乾淨之後,改花刀。
鍋中加入熱油,炸至金黃色,聞到香味之後,復炸兩到三次,讓它更脆生。
然後用糖和酸膜的汁加上玉米澱粉炒出一個欠汁,均勻地撒到上面即可。
此刻,油炸的香氣和酸甜味完美的融合,去掉了動物油脂的油膩感,而平添了植物淡淡的清香。
咬上一口,先是入口的酥脆然後是酸甜中夾雜著肉質緊實的魚肉,簡直是人間美味。
唯有袁飛,看著這一條完完整整的魚,臉色有些不好看。
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