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第148章 燻肉 (第1/2頁)

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閆明給了他一個安撫的微笑,迅速轉移了他的注意力。

“我們的臘肉還沒有壞吧?”

林可心思似乎沒有在臘肉上,手上拉著他檢視身上的傷口,果不其然,結痂的傷口又再次裂開了一些。

“諾娃檢視過了都沒有壞,好在你們回來的快,不然就白費功夫了。”

伊娜在旁邊點頭如搗蒜。

“是啊是啊!聽到諾娃說了之後,我才知道,原來差一點我們的快樂小日子又沒了,嚇死我了。”

“你們估計也知道掛在那邊的肉已經全部壞掉了,不過我也帶回來了。”

閆明將柏葉一掀,強烈的酸臭的腐敗的氣息將幾人掀了個趔趄。

“唔!有毒。”

幾人如臨大敵一般迅速往後退去,林可都被嗆的一時半會沒緩過來。

“救命啊!原來是這個味道!哥哥!你就不能拿遠一些嗎?”

伊娜痛苦的控訴道,諾娃也眼神不善的看著他。

倒是艾薇雖然被燻的夠嗆,但是她眼底的好奇心更盛。

“閆明哥哥!你把這些葉子帶回來是幹什麼呀?還是青的都不能燒火。”

“哈哈,還是艾薇問到點上了。”

“這個柏葉可是個好東西,現在我們這些臘肉是不可以用太陽暴曬了。”

“但是我們可以轉變策略,將這些臘肉用這些樹枝燒出來的煙霧去把它們燻起來。”

“能夠延長保質期的同時還能增加它的風味。”

其實他會決定用太陽來將臘肉曬乾也是有他的原因的,原本他也是有聽過一種叫做曬臘肉的做法,就是利用太陽光將醃製好的肉曬乾。

但是顯然他忽略了自己調料不足這一點,壞掉的肉提醒到了他,他不敢冒險,所以只能轉換方式了。

“啊!哥哥太強了,我都從來沒有聽過這些辦法的。”

閆明聽著艾薇的誇讚頗為受用。

“這也是多虧了我尊敬的母親大人!”

“哈哈!那看來還是阿姨厲害。。。”

艾薇話音剛落,他們之間的氣氛就沉寂了下來。

顯然他們想到了原來生活中自己的親人,伊娜的眼睛肉眼可見的紅了。

諾娃溫柔擦了擦她的眼角。

“好啦!我們還是快一點做燻肉吧!”

諾娃自從上次跟她出去以後,兩人的關係迅速升溫,面對這個表面陽光開朗但是敏感的小女孩,她總是多一分心疼。

“好啦好啦!趁著時間還早,我們快一點開始製作吧!”

他們又迅速的從那種氛圍裡面脫離了出來。

製作燻肉的方法很簡單,他們只需要在火堆上面蓋上這種柏葉,這種還含有大量水分的樹葉,經過火焰的燃燒會產生大量的煙霧。

他們就是要利用這種煙霧快速燻幹這些肉的同時給肉增加一種燻肉的風味。

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