這段時間路安更沉默了,趙懸和章小禾一起燻山麂,回來後會發現路安把所有活兒都做了,實在沒活了他就去砍柴,還沒到冬天,家裡的柴火已經快壘滿兩面牆了。
晚上的時候,兩人在燈下商量著要兌換的貨物,趙懸覺得路安這次去應該換兩頭小母豬回來,另外帶一些他們沒有菜種。她很細心,她知道老刀一路上給路安介紹了很多朋友,這些沿途的朋友就是安全的保證,不能斷了聯系,所以也應該帶些禮品送過去,他們目前最值錢的有紅菇和各種幹藥材,趙懸就挑一些出來,打包成好幾份,每份分別寫上名字,讓路安沿途送去,和人家增進增進感情。
趙懸在一旁絮絮叨叨,時不時在筆記本上寫下什麼,對面的路安就像個木頭一樣看著她,趙懸對空氣說了半天,抬頭,看向路安,然後伸手在他眼前晃了晃:“路安?路安!”
緊接著她眼前一黑,路安突然彈跳到她面前,蹲下來一把摟住了她的腰,將自己的臉埋進她懷裡,像一隻委屈的小狗。
趙懸震驚片刻,然後摟住他毛茸茸的頭,路安的個子很高,即便趙懸現在坐著,他蹲著,頭也可以抵在趙懸的下巴上。
趙懸突然就淺淺地笑了出來。
她很溫柔地抱著路安,安慰道:“沒關系啦,沒關系啦……我會照顧好自己的,我又不是沒有腿,危險來了我就跑啊,大不了這個家不要了,我躲進狩獵小屋裡等你回來……”
路安逐漸平複了情緒,他抬起頭來,趙懸注視著他好看的眼睛,俯身親了親他。
路安知道趙懸的生存能力很強,當年在營地時,自己被打得下不來床,可不都是趙懸自個兒出去挖草藥來養活了他,沒道理在這末世又摸爬滾打幾年,趙懸還一個人生活不了,但很奇怪,朝不保夕的日子裡他們不會想很多,每天唯一的念頭就是填飽肚子,找一處能躲雨的地方過夜,現在他們能吃飽了,能睡在溫暖的屋子裡時,他就開始懼怕了,他非常恐懼失去趙懸,他已經學不會一個人生活了,趙懸就是他的小太陽,沒有了她,自己馬上也會枯萎死掉。
他甚至想過不去海邊鹽場換取物資了,他和趙懸在這座村子裡已經可以吃飽穿暖了,再活個一二十年不是問題,可萬一要是生病了呢?他們沒有藥,當他眼睜睜地看著趙懸病死,手頭連一顆抗生素都沒有時,他肯定會後悔,自己為什麼不去海邊鹽場換幾顆藥回來?
路安現在有嚴重的分離焦慮症。
趙懸也有,但她覺得自己不應該表現出來,老刀和路安去海邊鹽場時,她自己一個人過得日子可算是又苦又累,她還擔心路安去人多的集市裡染上疫病後死掉,或者途中就遇到危險身亡了——他倆各有各的擔心,正因為這樣,她在內心不安的路安面前,更要保持冷靜。
在一個崩潰時,另一個絕對要站出來支撐住——這是他們相處多年來的默契。
燻麂子肉並不是一蹴而就的事情,在燻肉的時候,兩家人都在為去往海邊鹽場的行程做著準備。
隨著深秋時節的臨近,荒田沼澤間的鷺鳥愈加多了起來,這是來此過冬的候鳥,叫聲悠遠深邃,一隻只雪白色的停駐在田間水澤旁,啄著小魚和小蝦吃,它們的膽子挺大,趙懸都靠得很近了它們才慢悠悠地飛走。
趙懸老喜歡跟著它們走,有它們的荒田裡,田螺總是格外的肥大。
春夏時,路安常會撈一些小河蝦小河魚回來吃,附近沒有臨近的大水泊,想吃大魚得到水庫去釣,但一來一回麻煩,所以他們吃得多的還是小魚小蝦和一些小河螺。
小魚小蝦做不了什麼大菜,一般是煎成脆香的,在早上配著白粥吃。秋天以後進入枯水期,溪水變少,小魚小蝦就更少了,但這時荒田裡的田螺就肥了,趙懸跟在這些嘴刁的白鷺後頭,讓它們帶著自己找有大田螺的水田,找到後再卸磨殺驢,揮著小竹枝趕走白鷺,自己獨佔這一片。
有時候她會碰上一起來摸螺螄的姚遠父子兩,混的熟了,姚遠也會開玩笑:他說白鷺可記仇了,趙懸這種行為會讓白鷺跟到她家,並在她家的屋的那是烏鴉吧!”趙懸毫不在意。
荒田裡的螺螄因為無人捕撈,個個都是乒乓球的大小,趙懸倒是來者不拒,小的她撿起來去喂雞,大的留著自己吃。
撿回來的田螺先泡盆裡去去泥沙,晚上就可以吃了,用砂鍋煲成香辣口味的,這段時間幾乎每天都有這個菜,吃得膩了,趙懸就將田螺做成田螺釀肉。
釀肉,一般指往各種食材裡頭塞肉,釀豆腐,就是豆腐塞肉,釀苦瓜,也就是苦瓜塞肉。田螺釀肉比較麻煩,需要先將田螺煮熟,挑出裡頭的螺肉,留肉去屁股,將螺肉與豬肉一起切丁,拌上作料後再塞回螺殼裡,最後還是用砂鍋煲成香辣口味。
過程費時費力,但味道很好。有時趙懸還能自主創新,留下大田螺的殼和螺肉,將小些的田螺螺肉與豬肉調成內餡,塞入大田螺的殼裡,最後重新將大螺肉放回原本的位置——這樣大田螺原本吃不了部位換成了可以吃的釀肉,但因為前頭的螺肉還在,外表看起來又像是一鍋普通的田螺煲。
路安覺得趙懸做的這道菜有些許詭異,但馬上又給自己瘋狂洗腦:這哪裡是詭異,明明是聰明好吧!
秋天可吃的東西太多了,除了田螺,還有板栗、藕和各種瓜果。數量豐富的菜品搭配著吃每天都能不重樣。而同時,章小禾釀的醬油曬好了。
歷時半年,從兩口大缸的醬曬成了如今兩小缸的醬油,正好一人一缸,也不需要分裝了,直接將缸封好,連缸帶醬地運到海邊鹽場販賣,末世過去這麼多年了,工廠生産的醬油早就過期了,而掌握醬油釀造技術的人並不多,所以這兩小缸醬油應該暢銷的,不需要散賣,可以直接賣給集市裡賣醬料的大商戶,與他們往來熟了,建立了銷售渠道,醬油年年都可以穩定的賣兩缸。
章小禾將兩家來年所需的醬油量都留了出來,釀好的醬油並不能就地拿來吃,還需要大火煮一遍殺菌,吃多少煮多少,章小禾為趙懸先煮了一瓶,叫她拿回家先嘗嘗。
僅僅一年的時間,趙懸並不能完全學會釀醬油,章小禾說來年她還會帶著趙懸釀,這個本事熟能生巧,自己摸索著做肯定沒有師傅帶著教來的容易,畢竟是要入口的東西,還是要慎重學。