“微風小說網”最新網址:https://wfxs.app,請您新增收藏以便訪問
當前位置:微風小說網 > 靈異小說 > 小京官之女養家日常 > 第296章 再遇 粥火鍋

第296章 再遇 粥火鍋 (第4/4頁)

上一頁 章節列表 下一章
好書推薦: 大周:陳橋三千斬黃袍 末世喋血 大唐太子李承乾之宿世輪迴 廢土崛起 北伐快成功,十八道聖旨召我回京 曹主播的修真日常 過去傳 末世之超級虐殺原形系統 名偵探柯南之我的忌諱 天降物語 龍珠重生 星術永恆 輪回終焉之光 穿成反派暴君的心尖寵 同村的喪彪成了滅世反派 被貶後,我三十萬大軍馬踏皇城! 古劍尋陵 妄想大世界 哈利波特之艾奇 死神之羅君

“那我就等著。”

姐弟二人逗嘴,引得眾人一邊樂一邊吃,一直吃到天黑黑。

趙瀾跟上門女婿似的,都快要過年了,還呆在蘇家。

吃過飯消食,蘇若錦忍不住問他,“瑾哥哥,天天呆在我家,不太好吧。”不管是工作還是王府,多少都有意見吧?

趙瀾的手與小娘子的緊扣在一起,一邊散邊,一邊送她回自己的院子。

聽到小娘子的問話,趙瀾一笑,“明天吃過粥火鍋我再回去。”

“後天吃菌子火鍋呢?”

“那就後天吃過再回去。”

蘇若錦:……

到底是吃貨,還是粘人的小妖精?

等等,她在想什麼?蘇若錦捂住雙眼看向朦朧燈光下的趙瀾,姿容既好,神情亦佳昳麗,風吹衣袖,如同謫仙下凡塵,只可遠觀不可褻瀆兮。

蘇若錦甩甩頭,抱住趙瀾胳膊,“好吧,瑾哥哥想吃就吃。”管他什麼粘人的小嬌精,她也很享受被人粘的感覺好不好。

躺回溫暖的被窩,又是一天過去了。

粥火鍋,其實就是後世南方某州的火鍋粥底。其做法由泡米、吊湯、熬粥三部分組成。

泡米:大米、糯米等分別洗淨,撈出放入盆內,加入清水沒過表面,再加入油、鹽浸泡過夜至次日。

吊湯可以取豬筒骨、雞、等洗淨熬湯,大火燒開,保持湯沸,用小火繼續煲至湯汁濃稠後,過濾掉面裡的骨頭、渣等,只要最鮮亮的湯。

將浸好的米放入沙鍋內,放入吊好的湯,先用大火煮,再改中火煲,最後改小火煲至香米碎爛。

一鍋鮮香可口的粥火鍋底湯就做好了,吃時,搭配上自己喜歡的食材即可,保準吃的能鮮掉眉毛。

當然,要把粥火鍋做好,並不容易,有些小竅門,比如泡米時要先加油鹽,如果不先加鹽,用這種做法熬出的粥水米粒雖然完整,但不夠濃稠,米的香味不能全部散發出來。還有一部分廚師,在米泡好後連同油和鹽一起放入湯中熬製。這種做法較第一種在香味和口感方面都要好,但熬製時容易糊底,煲後的米粒非常細碎,粥水看上去特別渾濁。最好的辦法是在泡米水中加入油、鹽,浸泡出的米熬製後,米粒雖然開花,但外形比較飽滿,粥水口感比較爽滑,品質明顯好於前兩種做法。

二個米一定要浸泡超過八小時,否則熬的米不能開花濃稠)。

粥火鍋鮮香爽滑,營養豐富,老少皆宜,大冷天,一大家子圍坐在銅鍋周圍,談笑風聲,其樂融融,不要太溫馨喲。

趙瀾就是喜歡蘇家這種溫馨的氛圍,所以賴了一天又一天,簡直跟上門女婿似的。

小叔派人來請蘇若錦去公主府住兩天,要是有美食也可以帶點過去。

蘇若錦熬了三鍋粥火鍋,這一鍋原本是讓趙瀾帶回去當夜宵吃的,結果公主想吃美食了,蘇若錦便和趙瀾一起去了公主府。

看到月華公主時,蘇若錦驚訝的捂嘴,“殿下,短短幾天沒見,感覺你不僅沒胖,還瘦一些,對……對孩子沒影響吧?”

一回家,蘇若錦就只想到自己的小家,想著買年貨,囤過年的食材,沒想到幾天不見月華變瘦了。

月華公主笑道,“我讓太醫把脈了,沒事。”

“那你……”不會這幾天沒吃吧?

這幾天少食多餐,散步加粗食,月華不僅覺得走路沒那麼吃力了,好像心口也沒被頂得那麼厲害了,總之一句話,整個人變舒服了很多,所以她嚴格貫徹蘇二娘子的少食多餐,以小米粥等為主食,到有餓的感覺時稍吃一點,果然把體重控制下來了。

“阿錦不要擔心,餓了殿下就吃。”蘇言祖見小侄女被嚇到了,不動聲色的安慰她。

這可是孕婦,蘇若錦自己沒生過,所以她挺擔心的,怕誤導了公主殿下,那罪過就大了,趕緊獻寶的把粥火鍋拎出來,“殿下可以吃一小碗。”

這裡麵食材多,經過熬煮,營養全出來了。

粥火鍋鮮香濃鬱,月華公主差點沒剎住吃三碗,被蘇若錦勸住了,“已經吃過一碗了,只能再吃半小碗。”

看著蘇言祖吃的忒香,月華公主感覺自己現在就像要無理取鬧的孩子。

蘇若錦只能哄她過一個時辰以後再吃,一邊說一邊暗示小叔,把砂鍋裡的都吃完。

章節報錯(免登入)

上一頁 章節列表 下一章
隨機推薦: 宋未蟻賊 亂世梟雄