明眼人一看上去就知道是賠錢的，小東家會這麼做？
“公子，這？您確定嗎？”劉管事拿到肖初的檔案之後有些遲疑，緩緩道。
而肖初在見到劉管事的反應之後也是有些尷尬，不過也釋然，畢竟作為一個古代人，很難理解如此超前的營銷手段。
隨即肖初開口道：“劉管事，你看，我們這樣雖然說看似少收了顧客的銀子，但是兩種不相干的食物放在一起優惠，卻可以提高酒樓的銷量，就拿茴香豆與糯米糕來說吧，客戶想要佔便宜，買了茴香豆就必須再買一份糯米糕，看似我們虧了，其實我們又多賣出了一份糯米糕，你說我們到底是賺了，還是賠了？
劉管事聽得此言，微微思索，按照小東家這個邏輯算，賣兩樣東西雖然說少收了兩個銅板，但是卻比單獨賣一份茴香豆多賺了一個銅板。
想到此處，劉管事面色突變，這……
這位小東家的腦袋到底是怎麼長的？竟然可以想出此等方法？按照這個方式，每個月可是要多賺好多銀子啊！
“對了，劉管事，我讓你多買雞蛋，你又買到了多少？”肖初又問道。
劉管事則是搖搖頭，道：“公子，我跑了好多地方，雞蛋都被我們給買光了！”
肖初眉頭微微一皺，看來雞蛋的供應倒是個問題。
想了一會，肖初眼神一亮，雖然雞蛋數量不足，但是可以對雞蛋進行包裝，搞出一些喝了就中狀元之類的噱頭，再搞一個飢餓營銷的方式，既解決了雞蛋供應不足的問題，又將狀元羹的價格給抬了上去。
“行，我知道，每個月有一千五百枚雞蛋的供應，這個能保證嗎？”肖初淡淡的問道。
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劉管事聽得此問，微微點頭：“一千五百枚還是不成問題的，我們酒樓中現在就有大約兩千枚的存貨。”
肖初小手一拍，然後道：“劉管事，以後我們的狀元羹每一碗定價為三兩銀子！”
劉管事在聽完肖初之言後則是有些懵了，這位小東家莫非是瘋了不成？
三兩？
要知道酒樓中一個月的月錢還不到三兩呢，這一碗雞蛋羹就賣了他們一個月的月錢？
這也太暴利了吧？
而肖初則是無所謂，反正搞飢餓營銷要的就是這種噱頭，給人一種供不應求的感覺，這樣才能賺到大錢。
“一枚雞蛋五個銅板，五枚雞蛋做一碗狀元羹，這之間的利潤，翻了不止十倍呀！”劉管事在心中暗自嘆到。
不過，劉管事也知道，這狀元羹只有他們悅來居一家可以做的出來，所謂“物以稀為貴”可能說的就是這個道理。
“劉管事，要記住了，第一天狀元羹供應的數量為三十碗，以後每天供應的數量為十碗，而且每桌只限一碗，多一碗都不賣，就算是客人加銀子也不賣，一定記住了！”肖初緩緩道。
劉管事點點頭，有些發懵，小東家的銷售手段若是成功了的話，悅來居想不火都不行啊。
只不過，讓劉管事有些不明白的就是，雞蛋羹既然賣的這麼貴，當然是賣的越多越賺錢啊，幹嘛每天只賣十碗？
當真是奇了怪了。
當然，劉管事不會明白，飢餓營銷的精華就在此啊！
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