穆清媱製作的辣椒醬分給了不少人,大家都說不錯。
她自己也嚐了一些,味道確實還可以。
弄好這個,穆清媱準備做粉條。
粉條的做法有些繁複,要先把紅薯中的澱粉提取出來。
這日一大早,穆清媱就讓邱氏叫了朱氏,楊氏等人來幫忙。
準備了很多的大盆,過濾用的紗布等。
“娘,你們幫著把紅薯洗乾淨,皮要削掉,然後交給白叔他們碾碎。”
穆清媱專門做了幾個特別大的類似鐵櫃的東西,裡面一根鐵棍上安裝了好多鋒利的刀。
將削好的紅薯放在裡面,然後人工轉動,紅薯就會慢慢被切碎。
切的差不多之後,抽開下面的一個門,切碎的紅薯就直接掉在大盆裡了。
邱氏等人都按照穆清媱說的開始做。
切碎的紅薯裡放上乾淨的水,然後盛了倒在紗布上過濾。
一般仔細的過濾兩遍,裡面的澱粉差不多就全部出來了。
紅薯渣和皮都可以用來喂牲口,過濾好的澱粉水只需要在太陽底下暴曬就可以了。
像現在這種大太陽的天氣,估計一個星期左右就差不多了。
澱粉很好做,最主要的是做成粉條的話,她還要試試比列和做出的粉條軟硬度,這個就要一點點來了。
因為澱粉要曬很久,穆清媱讓白路他們現在就開始做,等廠子弄好之後,就可以馬上開工。
土豆也是同樣的方法提取澱粉,成粉之後暫時放在倉庫備用。
黃豆都讓穆清媱拿來做豆豉了,全都是拿來做辣醬用。
廠子還沒竣工,這邊已經開始忙起來。
轉眼半個月過去,陶家來送罐子的這日,武中那邊也剛好把廠房全都收拾好。
“明日咱們慶祝一番,也為工廠即將開業做準備。”
穆清媱從工廠走了一遍之後,非常滿意的道。
裡面全都是按照自己的要求蓋出來的,連一個架子都沒有錯,可見武中有多用心。
“好啊,我們這幾個月總算沒白忙活。”武中也頗有成就感的道。
“武伯,這次主要就是犒勞你們,大家都休息兩日,明天我讓人送肉和菜過來,你們好好吃一頓。”
武中哈哈大笑幾聲,“好呀,我這幾個月都不敢鬆懈,如今你這丫頭滿意了,我可要好好的大喝一場。”
“嗯,那武伯先通知大家一聲,明日中午吃完飯之後可以回家呆兩日,等回來之後就要開始蓋外面的鋪子了。”
住的院子和門口的酒樓都差不多了,門口處的大廳和外面的鋪子都等著他們呢。
“好,丫頭也趕緊去忙吧,我看那邊的東西也差不多卸完了。”
“嗯。”穆清媱看了看不遠處幾個驢車,那上面是陶家人拉過來的瓷罐。
剛好廠子蓋好,穆清媱讓他們直接放在廠子邊上的庫房裡,用的時候也比較方便。
“陶伯,辛苦了,下次您不用親自跑一趟,我們這邊很多人都可以幫著搬。”
穆清媱看著陶家三個兄弟,還有陶露這個女孩都跟著搬了。
“這是應該的,本來就應該給你放好。”陶多義主要是不放心幾個孩子送過來,怕路上出什麼意外。
而且,家裡的幾個兄弟因為這筆生意已經生出不少的事情,他不想因為自己家的事情耽誤了穆清媱的事。