羲和酒樓的小廚房中。
穆清媱把排骨切成小塊，焯水，然後清洗乾淨。
瀝乾水分之後，加鹽，料酒，醬油，蔥薑絲攪拌均勻，醃製五分鐘。
趁著這個時間，穆清媱又把茄子切成厚片。
拿了乾淨的碗，將麵粉和水倒進去攪勻，倒入打散的雞蛋，調成稀糊狀。
準備工作做完，穆清媱將研製好的排骨放在燒開的大鍋中蒸。
這個時間稍微有點長，好在大鍋比較快，穆清媱就先做了茄子。
單獨用一個小爐子開火，鍋中倒油。
然後將茄子片裹上面糊，放入鍋裡，煎至兩面金黃即可。
穆清媱弄好一盤，又用小蝶調製了一些蒜汁，裡面倒些醬油，淋上香油，拌勻。
“茄子沾著這個汁吃，這個好了。”
穆清媱讓人將茄子端走，接著去檢視蒸著的排骨。
這個時候，方舟也過來了。
“小丫頭，那個茄子還能那麼吃啊？好吃嗎？”
他們店裡也有一些油炸的食物，只是一直沒有炸過素菜。
“你去嚐嚐不就知道了。”
方舟摸了摸鼻子，他哪敢跟兩位公子一起用膳啊。
穆清媱看排骨還要蒸一會兒，轉身走到桌子邊，從一個扣著的大碗裡拿出一個小碗，裡面是多出來的茄子。
“來，自己蘸著蒜汁吃吧。”
方舟看了立刻笑開，“你這小丫頭真不錯，還知道給我留一點。”
穆清媱瞥瞥嘴，她其實是想留著自己吃的。
這個季節，外面市場都沒有賣茄子的，而方舟這邊就為了給那個什麼公子做飯，竟然拿出了很多的新鮮蔬菜。
“嗯嗯，酥軟香爛，入口即化，好吃，好吃。”方舟一臉吃了好幾片，抬頭看著無所事事的穆清媱。
很自然的問了一句，“小丫頭，這個菜譜多少銀子？”
“不賣。”穆清媱很果斷的拒絕。
她看那位公子好像挺厲害的，手裡留著點底牌，說不定將來能換一些自己所需的藥材呢。
剛剛她還想著早些回家呢，後來想到自己的身體情況。
她覺得自己可以露出一些別人所沒有的東西。
以便將來成為換取藥材的一個資本。
“丫頭，打個商量吧，你來開價，十兩？二十兩？還是五十兩？”
穆清媱興致缺缺的看了他一眼，“一萬兩都不賣。”
剛剛把他們支開就是為了保密，怎麼可能告訴他們。
“別這樣啊，你說出條件，隨便說一個，我肯定幫你......”
“停！”穆清媱站起身，看了看空空的小碗，“掌櫃的還是先出去吧，我要做下一道菜了。”
方舟見穆清媱沒有鬆口的意思，看了看冒煙的大鍋，不想出去，卻又不得不出去。
這一行有一行的規矩，穆清媱不想別人學她的手藝，他還真不是那種勉強的人。
