穆清妍看著血肉翻開的畫面,搓了搓自己胳膊,倒騰著小腿去找盆。
穆清媱反覆割了好幾次,將豬肚子切開,把裡面的豬心,豬肝,大腸之類的拿出來。
穆清妍將盆放下之後,忍不住退後好幾步。
“小妹啊,你是怎麼下得去手的?”穆清妍捂了捂鼻子,那種又腥,又臭,還帶著血色的內臟看著就讓她汗毛直豎。
“這些可都是能吃的東西,等你吃的時候就不嫌臭了。”
“就這些?”穆清妍指著那盆裡的一堆內臟,眉頭皺的緊緊的,嫌棄的道,“我才不吃呢。”
穆清媱挑眉看她一眼,“那等我做好你可別搶著吃。”
“嗯?”
“二姐,你自己說的不吃。”
穆清妍不再開口,嘴巴動了動,走近一些,不確定的問:“這東西真的會好吃?”
“那當然了,明日咱們去縣城,我買些調料回來,晚上咱們做豬雜火鍋,保證你喜歡吃。”
“火鍋?”穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中說的火鍋。
這幾日穆清媱做出的東西確實好吃也新鮮。
同樣的野菜,以前她們就只能當普通的野菜吃。
可,到了小妹手裡,直接做出了好吃的包子,配菜,還有炒麵條。
想到那些,穆清妍不敢肯定說不吃了,只能用問題掩蓋自己剛剛說的話。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,沒有揭穿。
“二姐幫忙扶著那邊,我先切一塊肉給大姐。”
“好。”
穆清媱費力的將豬分成很多小塊。
豬皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆裡備用。
大骨頭單獨弄出來,準備煮骨頭湯。
忙活了將近半個時辰才弄好。
穆清媱看著地上一堆豬皮和不要的內臟,掃了一眼院子,“二姐,在牆角挖出一個坑,直接埋上吧。”
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“好,我去弄。”
穆清媱用溫水將內臟清洗乾淨,然後用冰水泡在盆裡,準備明日再清洗。
現在天氣寒冷,這麼放著就等於放在冰箱中,絕對沒問題。
堆在大盆裡的肉足足有七八十斤,分成好幾個大塊。
穆清媱同樣的清洗乾淨,準備切成小塊醃起來。
她們自己吃的話留下一點點就行,剩下的肉和排骨全都分開醃製。
“媱丫頭,先吃飯吧,一會兒再弄。”
“哦,馬上就來。”
穆清媱將洗乾淨的豬肉放好,又用皂粉洗了好幾遍手才進屋。
“媱丫頭,一會要把那些豬肉切開嗎?”邱氏將飯盛好放在桌上。
穆清媱點頭,“是,切成肉塊醃起來,排骨咱們自己留著吃,豬肉的加上野菜,七日之後也用來做炒麵。”
“行,都聽你的。”
“小妹快吃個饅頭,你今天功勞最大。”穆清苧遞過來一個饅頭,另一隻手把筷子也拿過來。