玩得相當興奮的顧珞玥捏著捏著,忽然脊背一涼,緩緩抬頭望向那個被她當家貓玩的男人,心縮了縮。
只見站在她身前的那個面色潮紅的冷峻男人,麥色的健碩胸腔起伏著,連帶鼓出一陣陣粗重的喘息,聽在顧珞玥耳中隱隱有種發燙的燥熱感。
而一雙金色的孤傲獸瞳此時眼角暈染開一層淡淡紅色,金紅交相輝映間帶著抹掩不住的熾熱,一種想要吃人的炙熱!
顧珞玥猛地倒退一步,彷彿是燙手般刷的一下就撒開了手,而後低咳一聲,正經道:“好了好了,大家幫我做了這麼多,一定餓了!我給你們做份清燉排骨,大家一起嚐嚐!對啦,不要忘記感謝迪默斯的動爪之情啊!”
說完,不顧身後依舊熾熱的視線,一臉大義凜然的表情望向那個已經被切割完成的排骨。
此時石鍋中的水已經沸騰,蒸騰的水汽冒起。顧珞玥將切好的排骨放入其中,順帶著加入之前採摘回來的茴香。不過巨型的茴香在入水前需要經過處理,將巴掌大的茴香拆分成八份,同時每份用石刀背部一敲,直至成為不大不小的幾份之後入水和排骨一起蒸煮。
其實排骨蒸煮時最好落入幾滴料酒去腥提味,可惜現在料酒顧珞玥還未見著,也未來得及自己做,所以只能讓茴香作為去腥的首選。
大火燒開後不久,湯麵已經開始渾濁,顧珞玥此時便將排骨撈出,用清水沖洗乾淨。於此同時,倒了湯水的石鍋再次加入豬油燒熱,切成片狀的生川爆香,而後加入排骨煸炒。
等炒得差不多之後,顧珞玥在石鍋內加入適量清水,接著取出部分柴火,將大火改成中火繼續沸騰。
接著就不需要顧珞玥關注了,只要能保持湯體翻滾沸騰狀態至湯汁乳白,順帶時不時去鍋面撈去浮沫,直至排骨酥爛即可。這個時間大概需要一個小時之久。而這段時間剛好是做完烤肉順帶吃完的時間。
吃完油膩膩的肉食,此時來上一碗噴香鮮美的清燉排骨湯,豈不美哉!
可惜如若之前還有沒吃完的玉苞谷,做上一份玉苞谷燉排骨,那味道將會更加的豐富鮮甜!不過獸人們那如狼似虎的飢渴模樣,早早的就把玉苞谷田地裡的玉苞谷掰得七七八八,剩下的幾乎是短時間無法成熟的小玉苞谷!
想到這,顧珞玥嘆口氣,之前清水煮玉苞谷的時候,咋就沒留下幾根做後邊的美食呢!
不過隨著翻滾的乳白色湯水蒸騰起鮮美的香氣,引來圍觀的獸人半獸人們止不住的吞嚥聲後,顧珞玥嚥了咽口水:這湯好像也不差啊!
“咳咳,別看了,這鍋湯分下來也就一人一碗,哪夠呀!”顧珞玥轉身,將目光投射到地窖取出,獸人們還未吃完的肉食之上。
顧珞玥這次依舊選了一隻赤稚雞,已經被清理好的肉雞很是巨大,拎在手裡沉甸甸的,足有四五十近重!這可是去了毛髮血肉內臟的重量!
若是隻活雞,此時絕對有六七十斤體重!
不過雞是好雞,要怎麼做呢?顧珞玥轉了轉腦袋,揚眉一笑!俗話說得好,物盡其用才能減少浪費!
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