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第一百三十四章 做紅薯粉 (第3/3頁)

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朱曉晨的眉頭微微皺了一下,卻最終沒有多說什麼。

張斌對著朱曉晨做了一個鬼臉,也一屁股坐在朱曉晨的旁邊。

唐慄兒見了忍不住好笑,趕緊幫他們兩個煮麵。

也不知道是不是因為尤畫將朱曉晨擋住了的原因,後來再有人進來吃麵就沒人再注意過朱曉晨,唐慄兒限量的一百碗麵很快便銷售一空。

眼睜睜看著唐慄兒將“面已賣完,糖炒栗子和烤紅薯銷售中”的牌子掛出去,朱曉晨終於無奈的收拾起書本上課去了。

見店子裡生意不是太忙卻還賺錢,趙氏終於放心的一個人回家去了。

唐杏兒拉麵煮麵熬湯都做得到,唐梅兒烤紅薯的功夫爐火純青,唐慄兒漸漸的每天只負責在偶爾生意太忙的時候幫幫手,然後就是在張斌的教導下練習射箭,練習認字寫字。

時間過得飛快,在錦繡農家粉面館開張半個月之後,家裡的磨坊終於可以投入生産了。

聽到這個訊息,唐慄兒當即坐沈七的馬車回到了慄山村。

唐杏兒和唐梅兒自告奮勇的要求留在鎮上繼續賣面賣糖炒栗子和烤紅薯。這段時間,拉麵每天還是堅持只賣一百碗,倒是糖炒栗子和烤紅薯的生意越發好了起來。

雖然朱曉晨依然每天早早的前來,並且依舊冷著一張臉在裡面做筆記。但是不知是不是因為所有的人都習慣了他當“門神”,漸漸的開始對他視若無睹了起來。

原本唐慄兒的意思是讓張斌繼續留在鎮上保護唐杏兒和唐梅兒兩個的。

但是張斌說他已經交代了尤夫子,說是尤夫子答應照顧她們兩個,唐慄兒倒也覺得放心不已。

這段時間,尤夫子一直習慣在他們這裡吃早餐,偶爾還會來蹭蹭夜飯。

尤夫子德高望重,武功又高,既然他已經答應了,唐慄兒也沒覺得有什麼不放心的。

當她和張斌兩個趕到家的時候,磨坊果然已經完全照著她說的樣子佈置好了。窩棚的旁邊更是又搭建好了一個牲畜棚子,裡面兩頭耕牛,兩頭拉磨的驢子也已經買好了。

看到磨坊的一切都安排的井井有條,唐慄兒不由得十分滿意。

因為磨紅薯做紅薯粉所需要的人多,唐慄兒幹脆讓唐坤在村裡再請幾個身強力壯的村民們幫忙做事。每天管一頓飯,工錢和匠人師傅的工錢一樣,還天發天,絕不拖欠。

這樣一來,唐坤卻只敢將訊息透露給關系比較親近的幾戶人家,譬如李老三一家,不僅李老三兩口子,就連他的大兒子大兒媳婦,小兒子也全都來了磨坊幫忙。

他們家五個再加上孫飛的娘葉氏,再加上唐坤趙氏和老孫頭,還有沈七也可以幫忙,就有了十個大人,唐慄兒算算也就差不多了。

接下來,唐慄兒讓他們分成兩組,男的負責從巖洞裡將紅薯搬運出來,女的負責清洗紅薯。

她強調又強調,紅薯必須要清洗幹淨,然後再用刀子將紅薯切成一小塊一小塊的,然後用石磨磨碎。

在現代,有機器可以直接將紅薯磨碎。但是在這裡,磨紅薯卻是一個相當大的工程,好在有兩頭驢子可以輪流拉磨。但是,就算這樣,一天也磨不了多少紅薯。

這樣一邊磨紅薯,一邊安排人用清水將磨碎的紅薯中的澱粉幹淨,剩下的紅薯渣就用來喂雞鴨鵝。沖洗的水自然不會全部都是澱粉,只有沉澱下來的白色物質才是澱粉。

這樣的澱粉還需要太陽曬幹,曬幹之後才能用來製作紅薯粉。

當自制的第一班澱粉曬幹之後,唐慄兒親自煮了一大鍋的黑豆豉煮紅薯豆腐來犒勞大家。紅薯豆腐的美味如唐慄兒所料的那般立刻贏得了所有人的一致喜愛,所有人磨紅薯的熱情空前高漲。

這樣的工作整整延續了十個日夜,才將巖洞裡所有的紅薯都磨完。此時,他們曬幹的紅薯澱粉都已經好幾百斤了。

接下來,唐慄兒就告訴他們做紅薯粉絲了。

做紅薯粉絲的技術含量肯定比磨紅薯澱粉的技術含量要大的多。

唐慄兒一邊動口,一邊親自加入了揉粉的工作當中。

揉粉是個體力活,而且需要兩個人同時進行。

幸好唐慄兒自從用沙包練習腕力之後,腕力漸長,要不然她還真不能勝任這個工作。

揉粉的同時要同時燒火燒水,當揉好粉之後,鍋內的熱水也就燒好了。在製作紅薯粉的時候火不能太大也不能太小,所以燒火也變成了一項技術活。

當唐慄兒和唐坤兩個將澱粉揉成泥狀,拍打的時候不在沾手的時候,唐慄兒這才拿過那個在鎮上特製的大鐵瓢,然後將揉好的澱粉放入大鐵瓢裡用均勻的力氣拍打出來,流入鍋中。

老孫頭則負責用特製的大長筷子將鐵鍋裡已經成形的粉絲快速的撈出,放到一旁準備好的裝滿了涼水的桶裡。

李老三兩口子和他的大兒子大兒媳婦就負責將桶裡面的粉絲剪斷,最後用竹竿抬到外面特意固定好的架子上晾曬幹就成了唐慄兒想要的紅薯粉絲。

“對,道長,就是這裡。我敢肯定,唐慄兒她肯定是妖怪變得。如果不是妖怪,她哪裡懂什麼炒菜?還能折騰出這麼多咱們這麼多老人都折騰不出的東西來…”

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