心裡忐忑不安,生怕製作不成功。
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現在他有三斤多苦薯澱粉。
非常的細,凝成了塊狀,用手一抓便會粉碎。
他用一個大盆,倒入一些苦薯澱粉,攪拌成漿糊。
他覺得這漿糊比較稀,而且有韌性,用手拉能夠拉出很長一團面,一端粗,一端細。
他心說,這怎麼製作出粉條來?
我就沒見過這種形狀的粉條。
但是,至少這些東西確實是澱粉,只要能夠成形,不管有多難看,肯定會好吃。
然後又想念起了醬油、醋。
沒有醬油、醋,做飯會難吃很多。
可他這裡壓根就沒有製作醬油、醋的原料。
即使有,他也不知道該怎麼製作。
把‘貓尿’給喊過來幫忙。
給貓尿兩根非常長的筷子,方便他從缸裡把剛成形的粉條給撈出來。
至於能否成形,馬林並沒有把握。
馬林一手端起漏勺,另一手用那個瓢舀起一瓢漿糊,倒入漏勺裡。
漏勺位於小缸上方,小缸盛滿了開水。
漿糊從漏勺下面的洞裡漏了下去,拉長。五個孔,漏出的漿糊的形狀像是五根有彈性的草繩。
馬林非常笨拙的搖動漏勺,加快漿糊向下漏的速度。
它們拉的足夠長之後便要斷掉了,馬林一顛漏勺,它們全都落入了開水中。
‘貓尿’問道:“現在麼?”
馬林點頭。
‘貓尿’兩根長竹筷插入水裡撈起一條漿糊,發現它已經不再是漿糊,而成了一種硬條狀的物質。
他看了兩眼。
馬林則是心中高興。
這確實是粉條。
比較粗,算是粗粉。
‘貓尿’把五根粉條都放到一邊的盆裡。
接著馬林把三斤多斤澱粉都給拌成漿糊,漏完,做成粉條。
然後再檢查粉條質量如何。
用手抓起一根,嚐了一下。
不夠韌,確實是粉條的味。
他擔心把這些粉條下到鍋裡,不久後就都會斷掉,沒有嚼勁。
粉條就應該很長,用筷子一夾拖起來一大截。
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