四個餃子吃完,馬林希望以後每天早上都吃餃子,而不是燉肉。
燉肉雖然也不錯,但是不適合早上吃。
早上吃蒸餃、蒸包、煎餃、煎包都可以,配著一份胡辣湯,大家都會吃的很開心。
雖然製作起來有點麻煩。
燒製胡辣湯非常容易,野菜加上少量的肉就行了。
比燉肉省料。
蒸餃、包子使用的是苦薯粉、野菜以及少量的肉。同樣非常的節省肉食。
味道還更好。
如果能夠更多的食用苦薯粉、藕粉,同一塊獵場便可以養活更多人口,於是南石村的人口便可以增加。
苦薯和藕都非常容易種植。
其實如果他們能夠多馴養幾隻羊,南石村也能夠養活幾個人。
他繼續磨苦薯粉末。
中午他想吃上苦薯麵條,裡面加上燉肉。他們有很多肉,所以一日三餐頓頓吃肉是現實的。
而為了好好吃上一碗麵條,而不是隻吃上幾根,他需要多磨一些苦薯面出來。
最好能夠磨出二十多斤。
苦薯的口感不如紅薯、玉米、大豆,但是不見得做成麵條後就差多少。
至少從營養角度看,這種麵條是很值得吃的。
四十多人,要是人人都想吃上一碗麵條,需要多少麵粉呢?
馬林覺得至少需要十來斤。
他不準備做這麼多面條。
想了一下,他還是應該先進行一番嘗試,做出一兩碗麵條吃吃看,味道要是好,以後就多做,味道要是差,以後就不做了。
他吃苦薯面水餃的時候,認為苦薯面其實味道還可以。
在沒有穀子的情況下,它是種說得過去的替代品。
於是他就自己用石頭磨著苦薯粉。
為了吃一頓飯,真是煞費力氣。
想用這種粉來和麵,就需要把顆粒給磨的非常細。
他用一塊小石頭加一塊大石頭來磨面,效率要多低有多低。
他不知道石磨是怎麼製作的,即使知道,他現在也沒有工具來加工。
這麼磨面的過程真是辛苦。
先把苦薯幹放在石臼裡給搋碎,然後取出來放在平坦上的石板上,用手來回磨。
清早的水餃好吃,除了苦薯面本身味道不錯之外,他磨的很細也是個重要原因。
如果沒有那麼細,味道就會差很多。
他看到別人都很忙,沒空幫助他,他就自己動手。