最早提出這種想法的是克拉派的一個姑娘,叫做吳麗雅,她曾經跟趙兔美一起進行苦修,當時是位專家級岩土法師,如今已經是傳奇三級了。
她認為如今的社會條件下,依然有一定數量的人在飲食上非常儉省,應該給他們提供援助,改善他們的生活狀況,而對另一些人來說,飲食是種享受和娛樂專案,他們願意打賞自己喜歡的菜品、廚師、餐廳。
當一家店的受眾足夠廣泛,粉絲足夠多,他們便可以為大部分食客提供免費的三餐,而只對某幾項菜收費。
很多餐館不是會給食客提供一些免費的小菜或者湯麼?
在免費餐館中,主食和大部分菜都是免費的,只有小部分菜收費。
吃免費菜完全可以吃飽。比如說酸辣土豆絲、青椒土豆絲、炒白菜、炒豆芽以及米飯和饅頭都是免費的,而回鍋肉、油燜茄子、尖椒肉絲之類的菜收費,另有幾項價格昂貴的招牌菜,就指著招牌菜來賺錢。
自然,歐卓大陸的社會已經非常發達了,像是回鍋肉、水煮肉片、水煮魚片也都免費,而收費的多數都是特製菜以及涉及到魔法植物、魔獸肉的菜。
這家店只有比較小的店面,可以進去坐著吃的都是付費食客,而大部分食客都是點他們的外賣。
他們有自己的廚房流水線,有烹飪機器人來大規模生產那些免費的菜品。
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他們的招牌菜味道足夠好,依靠它們便足以使公司盈利了。
吳麗雅是認真的想開這種餐館,她把想法告訴了趙兔美,兔美告訴了馬林。
馬林聽完之後先去找吳麗雅瞭解了一下,然後說道:“我可以提供資金支援你。”
吳麗雅說道:“我現在收入不錯,就算是開十幾家連鎖店我都負擔得起。但是想推廣開這種模式就需要你支援了。”
馬林說道:“我現在可以幫你找幾個志同道合者。”
從前他在華夏國h市認識了一位特別擅長做麵食的劉老師,擁有面王的綽號。
馬林問了劉老師的想法,劉老師說道:“我支援,我的店裡的大部分面都可以免費,只剩下有限一些品種收費。”
劉老師與他的學生的有些面一碗賣到一千元以上,材料很便宜,賣的是廚藝好,還有幾種面一碗的價格達到了一萬元以上。對他們來說,靠這些招牌的麵條就可以盈利了,其餘的免費了也不要緊。
接著馬林又問了他的下一任大餅之神,是否贊成吳麗雅提出的那種經營模式,大部分餅免費出售給食客,只靠有限一些品種賺錢。
這位雙角神族幾乎沒怎麼思考就答應了。
馬林先前曾經去某個餐廳打工,認識的那位老闆也比較有遠見,後者還有不少餐飲業的好朋友。
於是一番商議之後,免費餐館便出現了。
一開始只是小規模試驗,效果非常好。後來迅速的火遍了整個歐卓大陸。
魔法牌上會充滿了對各個免費餐廳的評論。
不少居民一開始都不敢相信餐飲業居然能這麼搞。
馬林的大伯一開始就說:“這樣搞,餐廳不會被吃到關門麼?”
結果是,這些餐廳都是越開下去越興旺。免費的菜品給食客提供方便,招牌菜品用來盈利。
他們肯定會對招牌菜品進行仔細的開發,這樣子才能獲得粉絲並贏來名氣,然後才能依靠它們以及食客的打賞來賺錢。
劉老師的麵館中,所有面都是免費的,全靠打賞過日子,可是願意打賞他們的人真是多。
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