一夜無夢。
許是路上勞累了,這一覺,雲素雖然心裡還擔心著寧天的事情,但睡得還是比較好的。
第二天一大早,雲素便早已經醒來了。
她親自在自已院子裡的小廚房給念雲還是思月準備早飯。
早飯雲素準備做簡單的大骨頭粥,然後再弄幾個春捲,好吃又營養。
骨頭是丫鬟們一大早送過來的,非常的新鮮。
大骨頭先在水裡煮開,煮出血水跟浮沫,然後再撈出來洗幹淨。
小爐子上升好火,雲素把一個大的砂鍋放到了爐子上,然後鍋裡加空間水。
接著雲素便把大骨頭放了進去,又放了些生薑,蒜瓣,料酒,白醋之類的調料。
所有的材料雲素用的都是空間裡出産的,非常的新鮮。
接著便不再管它了,用大火慢慢的燉著。
雲素又從空間的菜園子裡採了些做春捲的需要的食材,然後開始和麵。
麵粉放進大盆裡,加些鹽跟水然後攪拌成絮狀,然後再上手揉成面團,中間有些幹,雲素又加了些空間水。
最後和好的面有些稀,帶著流墜性。
面合好了,雲素便把面盆放在一旁,讓面先醒著,接著她便去把胡蘿蔔,土豆,捲心菜,豆芽之類的配菜切成了絲,按個的加了調味料炒好。
等這些做完了之後,雲素的面也醒得差不多了。
面好了,就可以準備春餅皮了。
鍋子燒熱,雲素把帶著流墜性的面團拿在手上,接著迅速的在鍋底滾了一圈,然後再把面團拿了起來。
等鍋底的麵皮兩邊微微翹起之後,用手一拽,整張又薄又完整的春捲皮便做好了。
就這樣,雲素一手拿面團,一手拽麵皮。
很快幾十張麵皮便做好了。
見差不多了,雲素便沒有再做麵皮了。
這個時候小爐子上的大骨頭湯也開始飄出了香味,雲素看了一下,嘗了下味道,接著便又放了點鹽,然後才把早就泡好的米放到了砂鍋裡面,均勻的攪拌著。
等米粒不沾鍋的時候,雲素才蓋上砂鍋的蓋子,然後用小火慢慢的熬著大骨頭粥。
熬粥的時候,雲素便把材料都放在了桌子上,開始包起春捲來。
一張麵皮裡,放些胡蘿蔔絲,土豆絲,再加些肉絲跟其它的配菜,每樣都放上一點,然後再把麵皮裹起來,放到盤子裡,一個春捲便算是做好了。
雲素看著自己做的春捲,滿意的笑了笑,她已經很久沒有自己下廚做東西了,果然還是做美食比較開心。
就這樣雲素包了一個又一個,直到把所有的春捲皮都包完,發現菜還剩下一些,秉著不浪費的心思,雲素又把剩餘的面團全做了春捲皮。
其實雲素只是又找回了前世做美食博主的時候的那種感覺,一做吃的就停不下來。
就這樣,把所有的春捲皮用完,菜也差不多都完了。
看著旁邊那滿滿的疊得高高的兩大盤春捲,雲素突然有些憂傷了,這麼些可怎麼吃得完啊!
不過很快她的眼神一亮!