雲素聽到了之後笑著回禮。
“謝王爺誇獎。”
很快還有一個來星期就要過年了,雲素這些天也都呆在家裡不出門了。
今年過年,雲素讓人從別家的手裡買了兩頭豬來自己宰,準備做些臘肉香腸來年好吃。
一大早,雲府裡面便傳來了豬的慘叫聲。
兩頭豬殺好之後,用開水燙,燙完拔毛,豬毛洗幹淨留著,曬幹還能做止血的藥材。
豬毛處理完了之後,又有專門的人把豬肉處理好,處理好了之後,接下來的事情就輪到雲素了。
雲素挑揀了些肥瘦相宜的肉塊,然後放到一邊備用。
然後便開始調醃製臘肉的料。
鹽,花椒粉,茴香芬,胡椒粉,山奈,丁香,把這些調料都混在一起,炒香,最後再倒了一點白酒進去。
料調好了之後,光是一聞,雲素就有點流口水了。
“妹妹,你是準備做臘肉麼,好香啊!”燭兒不知道什麼時候走了過來,站在雲素的旁邊道。
雲素回過頭看了燭兒一眼,才點了點頭道:“是啊,大嫂,地上有水你小心點。”
“恩,我想跟著妹妹學一下,以後將來妹妹嫁人了,我也能做給爹孃吃。”燭兒道。
“行,那我教你。”
燭兒想學,雲素也不藏著捏著,再說了燭兒說得也沒錯,她將來要是成親了,燭兒會做也是好的。
接著雲素就給燭兒說了一下這料是怎麼配的,然後便把肉拿了過來,然後把料撒在肉上,然後用力搓揉,這樣才能入味。
等所有的肉都搓揉好了之後,便放在盆裡醃製三日,三日之後再把這些肉晾曬起來,這臘肉便做成了。
臘腸的做法也差不多,雲素也一一的教給了燭兒。
兩人一直在後院呆到李氏過來叫她們吃飯。
晚飯時候,李氏幾次欲言又止。
“娘,你是想說什麼嘛?”吃到一半,雲素看不下去了,把碗放了下來問道。
李氏看了眼雲和陽,然後把碗放下,擦了擦嘴,才道:“那個素丫頭啊,這馬上要過年了,要不咋們把王爺叫到家裡來吃個飯?”
雲素一楞,沒想到李氏是在想這個。
“爹,娘,你們不介意麼?”請慕逸晨過來過年,雲素倒不在意,她怕李氏他們介意。
“不介意,不介意。”雲和陽道。
接著他又說道:“哎,這次要不是王爺出手相救,我怕是回不來了,這王爺的心我們也明白,這孩子也不容易啊!”
雲素聽到她爹的話,嘴角忍不住抽了抽。
他爹也太沒立場了,就因為人家救了他,所以就要把她賣了麼。
不過說實話,李氏跟雲和陽能接受慕逸晨,這點雲素還是挺開心的。
“既然爹孃不介意,那我明天找個時間跟王爺說一說,順便再把廖青廖霖叫上吧,還有師兄。”
廖青跟廖霖的父母都不在了,傅瀟陽也是一個人在雲城,所以雲素覺得幹脆叫上一起好了。
“行,這個好,那明天讓人去說,這個年,咋們過個熱鬧年。”李氏道。