吸取錄製先導片的時候的教訓，風霖讓常紅麗找了一個攝影師過來。風雪作為主攝影師，一直跟拍風霖等人，另一個攝影師主要負責拍攝周邊的環境。這樣就不用像先導片的時候一樣，風霖等人的錄製都完成了，風雪還需要拉著周麗娟出去補鏡頭。
新來的攝影師也算是風霖的熟人，他曾經在《嚮往》裡面擔任攝影助理，現在又來給風雪擔任攝影助理。
“我們這是要去哪裡？”呂永長回過頭向風霖和徐婉春問道。
這輛商務車是七座的，風霖和徐婉春坐在最後面一排，呂永長坐在中間一排，所以他說話，就需要轉過身去。
這一次的錄製，風霖和徐婉春都知道目的地和目標名菜，三個嘉賓裡面，就只有呂永長一個人是什麼都不知道的。他在節目裡面的定位就是一個食客，由風霖和徐婉春帶他去品嚐各地美食。節目的流程什麼的，全部都不告訴他，就是為了增加節目的喜感。
呂永長瘦瘦小小的一個人，相貌也比較有特色，看起來就不是做主角的料。雖然節目組什麼都沒有給他透露，但他的綜藝感非常好，懂得在錄製的時候，抓住一切機會表現自己。
風霖笑道：“到了你就知道了，要不你猜猜？”
徐婉春也饒有興趣的看著呂永長，想看看他是怎麼說的。
這些對白在臺本里面都沒有，實際上《美食探尋》的臺本就非常簡單，只有一個拍攝大綱而沒有具體的劇本。
呂永長手託下巴，作尋思狀，口中唸叨著道：“我們是從韶州出發，跟韶州接壤的市一共有四個，分別是清城、花都、槎城以及鵝城。其中花都和鵝城位於韶州南部，從這裡下去，就要接到最南面的海邊，我估計我們應該不會到這兩個城市去。那最可能的就是去西南邊的清城和東南邊槎城。”
風霖看著呂永長的分析暗暗點頭，他這一番分析有表演的成分，這是作為一個藝人的基本素養，他做的功課是實打實的。呂永長是楚省人，對於粵省的行政分佈這麼清楚，顯然在事前做過大量的準備工作，這是一個職業態度的問題。難怪常紅麗會推薦他過來，在娛樂圈的藝人更新換代如此迅速的今天，以他這毫不出彩的長相卻能夠一直沒被淘汰掉，是有他的道理的。
風霖微笑著道：“那我們是要去清城還是槎城呢？”
呂永長翻了個白眼道：“我們當然是去清城了，我又不傻。”
風霖好奇的問：“你怎麼猜到的？”
車上的人紛紛笑了起來，讓風霖感到有些莫名其妙。
徐婉春輕輕扯了扯他的衣服道：“風霖哥，我們剛才已經轉入去清城的高速了。”
風霖老臉一紅，他一直沒注意窗外，沒看到他們已經上了高速。
“咳咳，我一直在想著問題，沒注意到我們已經轉上高速了。”
風霖這強行挽尊的行為，又逗笑了幾人。
呂永長的加盟，活躍嘉賓之間的氣氛，使得風霖和徐婉春也不用像錄製先導片那時候那樣湊在一起尬聊。
“清城是個好地方啊！”呂永長感嘆道。
“你去過清城？”風霖問。
“沒去過。”
“……。”
“沒去過你知道是好地方？”風霖沒好氣的道。
“我們這不是要去了嘛，我們要去的地方，那能不是一個好地方？”呂永長理直氣壯的道。
