隨著時間進入了十二月份, 天氣越來越冷，院子裡的積雪經過一段時間的積累都快到小腿肚了，室外更是冷到潑水成冰, 湖面上也凍上了厚厚的一層冰。
趙伯頭頂羊毛帽, 身上的大棉襖上披著白色的羊毛夾襖，手裡提著一條大青魚過來了，嶽知秋趕緊把人給迎了過來。
趙伯拍了拍身上的積雪, 把魚掛到了他們小木屋的門口。
嶽知秋給他倒了一杯紅糖水，“趙伯，你嘗嘗, 這是昆市的橙園大哥給我們寄過來的。”
趙伯喝了一口說道：“好紅糖，甜而不膩，挺純的。”
嶽知秋把橙園大哥寄給他們的紅糖全給拿了出來, 橙園大哥給他們寄了一箱子, 嶽知秋收到快遞後給林琅他們還有節目組分了分。
嶽知秋開啟他們的那份給趙伯看，“是橙園大哥用自家甘蔗熬的手工紅糖, 趙伯您一會帶回去一些。”
嶽知秋他們自己有兩罐紅糖, 一開啟玻璃罐一股甜味就飄了出來，手工紅糖被切成嬰兒拳頭大小的方塊, 外面是焦糖色的，掰開裡面是稍淺一些的砂質, 嶽知秋他們平時都是用來煮粥或者沖水喝。
“小嶽，明天我們村裡的冬捕就要開始了, 邀請你們一起去參加，早上九點來我家, 趙伯帶你們一起去。”
“謝謝趙伯！”
趙伯走的時候嶽知秋送給了他一罐子紅糖, 晚上的時候嶽知秋把趙伯送來的大青魚給處理好, 一半掛到外面，一半晚上做成豆腐燉魚。
野生的大青魚質格外的鮮嫩，一點土腥味都沒有，魚湯燉的奶白奶白的，只需要簡單的調一下味就鮮的不停。
第二天幾個人裹得嚴嚴實實去趙伯家了，幾個人到趙伯家的時候，他家院子裡已經站滿了人，每個人都頭戴氈帽，身穿白色羊毛夾，腰間繫著紅色的綢帶。
趙伯見幾個人過來也給每個人分了一個羊毛皮襖夾子和一條紅綢，嶽知秋一穿到身上就感覺就感覺暖和了不少，外面的寒風立馬被阻擋到了外面。
趙伯見人到齊了就帶著人往村裡的漁場而去，眾人走了半個小時來到了漁場，廣闊的湖面一眼望去勉強能看見對岸的楊樹影子。
村民已經在冰面上等著了，烏泱泱的到處是人，岸上還停了不少外地的車，嶽知秋他們沒想到冬捕的場面如此的宏大，冰面還撐著充氣的紅色拱門，上面掛著橫幅，拱門後面還有兩排紅色氣球拉著橫幅飄在空中，一旁還站著樂器班。
村長帶著村民在拱門處的案臺上上香行祭祀禮，村長點香鞠躬，噼裡啪啦的鞭炮聲響起，眾人跟著村長彎腰行禮，隨著村長一聲高昂的“開捕！”今年的冬捕正式拉開了帷幕。
趙伯帶著人往湖中間走去，幾個年輕人拖著機器放到趙伯指定的位置，機器轟隆隆的帶著四濺的冰花開始工作，十幾分鐘後冰面就上鑿出一個圓形的洞。
眾人拿著鏟子把洞往外擴，進行這項工作的都是村裡經驗豐富的捕魚人，趙伯安排嶽知秋他們幾個遠遠的看著，一會幫著整理一下漁網就行。
趙伯在冰面上走了一圈用小紅旗插到他看好的地方，幾個年輕人拿著電鑽把湖面給鑿出眼。
這時下網的洞已經鑿的差不多了，一張大網從車上卸下來，嘉賓們學著其他人的樣子把漁網給捋順，趙伯指揮著眾人把漁網往冰面下，然後他拿著鈎子在小洞裡引導漁網往他預想的方向走。
嶽知秋站在冰面能看著冰下緩緩滑動的漁網，他還是第一次參加冬捕，這種古老的捕魚方式他也只是聽過沒見過。
漁網都下了下去，趙伯蹲在出網口看著冰面，抽著旱煙，趙伯磕了磕他的煙管站了起來，其他人見趙伯動了也紛紛圍了過來，趙伯高喊一聲“出網”！
十幾個人拉著沉重的漁網開始往外走，村民和外地的來賓站在兩旁緊張又期待的看著出網口，洞口站著兩個人往漁網上澆水，沖掉上面的汙泥，剛拉的時候上面只掛著零星的小臂長的小魚，隨著第一條大魚上岸眾人歡呼了起來。
冰面上的鑼鼓聲也響了起來，眾人敲鑼打鼓的給捕魚人加油助威，激昂的鼓點配合著拉網人低沉的吆喝聲，湖面上熱鬧的彷彿在過年。
漁網帶上來更多的魚，看著今年的收獲趙伯臉上露出了欣慰的笑容。
圍觀的村民也發出歡呼聲，慶祝今年的豐收，漁網帶出來的魚大幾乎有一個三四歲的小孩那麼高，活蹦亂跳的上來岸。
嶽知秋他們看得也熱血沸騰，分屏裡的粉絲更是激動的恨不得親臨現場。
趙伯看著越來越多的魚出網，他臉上的笑容都沒下去過，他對旁邊的嶽知秋說道：“今年這一網下去少說也得有幾千斤！”
眾人聽見這個數字都震驚到了，堆成小山的魚直接告訴他們這次的魚收獲了多少。
魚上岸後沒一會兒就凍僵了，今年的頭魚是一條有五十多斤的胖頭魚，眾人抬著魚放到了案臺上，村長敲響了鑼，“頭魚拍賣儀式正式開始！”
