跑堂端著一杯山楂茶給食客。
“多謝東家。”食客說幾句慶賀的話,祝願酒樓生意興隆。
商枝覺得滷肉飯做的很成功,口味受這裡的百姓接受,她陸續再做了九份,便不再做滷肉飯。
她將滷肉飯與滷菜的做法教給廚娘,廚娘是秦伯言信得過的人,如此便不會外傳出去。
一天忙碌下來,商枝翻看著餐單,滷菜與滷肉飯賣得最好。其次就是自助餐,或許是新鮮的玩法,倒是受不少人歡迎。
秦伯言拿著賬簿,嘆聲道:“今日開張的生意,不及清河縣的一半。”
商枝翻個白眼,“我之前說過年前開業哪裡會有什麼食客?除非你是在十二月初的時候還差不多。不然現在與年節之後沒有多大的區別。”
秦伯言放下賬冊,“也算是個不錯的開始。”
“沒錯,我們堅持下去,生意總歸會好起來。”商枝提議道:“明日酒樓放假一天。”這裡不是現世,年夜飯生意火爆。
這個時代,大家都在家中齊聚吃團圓飯守歲。
她想不明白秦伯言選在今日開業的用意。
秦伯言笑呵呵道:“清河鎮的同福酒樓,便是幾十年前的今日開的,我覺得意義非凡,便選在在今日。”
商枝瞭然,安慰他道:“生意是做出來的,開業不好不能說今後也不好,慢慢經營起來。”
秦伯言心下是有些落差,清河縣取得的成績,讓他摩拳擦掌,打算在京城大幹一番,哪裡知道效益與他預算有極大的落差,心情一時調節不過來。
京城的鋪面比清河縣貴許多,裝修也捨下本錢,砸進來不少銀子,若是做不起來,便是血本無歸。
商枝瞭解秦伯言此刻的心情,只怕這個年他是過不好了。
“年節前並無多少人在外用飯……”
“這裡是京城,明年是會試,多少學子在這裡備考,今日大多也都是他們,其他的百姓極少。”秦伯言有些挫敗道:“居大不易,是我太想當然了。”
商枝默然,她想到自己的藥膳館與美膚館,還不知道會如何。
在清河縣能夠順利,很大一部分原因是她的名氣而已。
一時間,氣氛有些低沉。
回去的路上,商枝看著不遠處的藥膳館,匾額掛起來了,蒙上一塊紅綢,只等著黃道吉日開業。
商枝決定在開業之前,她需要做一些什麼,為藥膳館與美膚館招攬人氣。
而最直接的辦法,便是應邀給各府請平安脈,再將她研製的美膚品,裝進小盒中,贈給她們試用。
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這樣一想,商枝便立即去定製小瓷盒,內壁底下刻著杏林堂三個字。
商枝定製兩百個小瓷瓶,交付定金之後,元宵節來取。
心裡有一個章程,商枝心裡輕鬆不少。
沈秋突然問道:“小姐不開醫館?”
商枝搖頭,“清河縣的醫館才開不久,我不打算在京城久留,暫時沒有打算。”
沈秋不再多問。
——
第二日,除夕。
商枝從床上爬起來,窗外一片純白,地上鋪著厚厚一層積雪。
商枝驚喜地推開窗戶,天空中零零落落飄灑而下的雪花瓣,整個天地間,銀裝素裹,美不勝收。
她伸出掌心,雪花飄落在掌心,化成雪水。