“你在別處守什麼規矩,我管不著,你在我家裡做活,就得聽我的。”商枝看著管樂臉色發白,揪著衣角,嘆息道:“要麼坐下吃飯,要麼回去不用再來給我幹活。”
村裡的鄉鄰幫著幹活,有工錢拿,也管一頓飯,大家都是坐在一起吃,沒那麼多的規矩。
管樂咬著唇瓣,眼底閃爍著掙扎,最後硬著頭皮坐下來與商枝一起吃。
商枝看著她很拘謹,只吃面前的小米粥,拿著一個饅頭在啃。直接去廚房拿一個碗,裝兩個大肉包,又盛一大碗小米粥,放在竹榻邊的小圓桌上。
“你去那裡吃吧。”
管樂如蒙大赦,笑著露出尖尖的小虎牙,“謝謝小姐!”然後坐在竹榻上吃早飯。
用完早飯之後,商枝叫住管樂,“我寫了幾張藥膳方子,你隨我來廚房,我教你做,回去後,你便做藥膳給乾爹、乾孃他們吃。”
管樂連忙點頭,“老爺、夫人知道小姐如此用心,一定會很高興。”
商枝想起縣令夫人與龔縣令,唇邊浮現一抹暖暖地笑容。配齊食材,教管樂做藥膳的工序。
“參棗芪精粥是給乾爹的,強身健體的藥膳方子。我們先將原料擇去雜質,沖洗乾淨,再往鍋內注入清水,放入原料用旺火燒沸後,去渣留汁,再用洗乾淨的粳米放入砂鍋內,改用文火熬至汁稠味濃即可。熬的時間比燉的時間更長,一般都在一個半時辰以上,將粳米熬爛。連服十五天以上,有扶正益氣的功效。”商枝先說了順序,然後教管樂把握火候。
管樂學得很認真,她不會識字,一個藥膳方子死記硬背。
商枝思索道:“你記住煮藥膳的過程,至於方子我已經寫下來,到時候你問會識字的,叫他們念給你聽。”
管樂覺得這個法子好,“這樣奴婢輕鬆許多。”
商枝失笑,等藥膳文火慢熬的時候,她又準備美容養顏的藥膳,專門為縣令夫人制定,熬製的方法與上面的藥膳差別不大,“至於美容養顏的藥膳,就是將原料洗乾淨之後注水入鍋,先用大火煮沸,捎去浮沫,攪拌片刻再用小火慢慢燜煮。煮至薏米開花湯汁粘稠,加入一勺蜂蜜即可。”
管樂點了點頭,表示記住了。
等藥膳熬好之後,不能帶到縣城去,商枝把強身健體的逮著薛慎之,讓他給喝了。
薛慎之搖了搖頭,“我送到山上給爹吃。”
商枝擺了擺手,“你去吧。”然後拉著管樂分食了蓮實美容羹。
管樂吃一口,完全吃不出原料的粗糙與苦味的口感,入口濃香細膩粘稠,帶著一絲蜂蜜的甜味,十分美味可口。
她吃完後,回味的說道:“藥膳如何做都比不得美食好吃,但是小姐做的比請來的廚娘做的藥膳簡直太美味。”
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商枝搖了搖頭,“再好吃,也是藥膳,藥材做的又能好吃到哪兒去?”
管樂認真地說道:“這一次的養顏羹,真的很好吃,夫人一定會喜歡!”
商枝笑道:“若是喜歡,下次我親自下廚給她做。”
管樂用力點頭,“奴婢會與夫人說,讓她先高興高興。”
商枝滿臉無奈,又包著養顏茶給縣令夫人,“裡面都是分裝好的,一次一包,每日清晨泡水服用。”
“小姐,您乾脆給奴婢寫下來,該如何服用,奴婢將方子直接給夫人便是。”管樂實在是記不住。
商枝道:“已經寫好在包袱裡。”
管樂仔細檢查一番,抱著包袱坐上牛車。
商枝將管樂送去衙門,然後趕車去同福酒樓。
秦伯言正在三樓回信件,商枝進來的時候,他把信收進抽屜裡,“你今日一個人來了?”
“我把菜譜送來,順便向你打聽一件事。”商枝把一份寫有名單的宣紙放在秦伯言面前,“這上面是縣城裡所有的醫館藥鋪,你人脈比我廣,對縣城的瞭解比我深刻。這上面,哪些人不可合作?”
秦伯言搖了搖頭,“除非是臭名昭著的,不然我也並非全都瞭解甚深,你若是想要合作,多加堤防便是。”然後看著名單,在上面劃掉幾個人名。
商枝看著上面單子,其中有一個眼熟的名字——劉向山。
這個人那日與其他的掌櫃來她家裡,想要拿到傷寒藥。若是品行有問題,肯定不會賣給他。
商枝問秦伯言,“劉向山這個人,德行有虧?”
“此人沒有醫德可言,進他藥鋪的人,一個普普通通的症候,在別的醫館只需要幾十文,而在他的藥鋪至少需要二三兩銀子。病患鬧事,他又不懼,雖然臭名昭著,可依舊有不少病患被他忽悠進藥鋪。”秦伯言提起這個人就忍不住搖頭,“你可千萬別與他沾邊,壞你名聲。”
商枝‘嗯’了一聲,她點出伍慶豐的名字,這個人和劉向山一起去的,不知道人品好不好。
“他呢?有不好的傳言嗎?”
秦伯言看一眼,凝思半晌道:“此人膽小怕事,不敢惹出禍端,大體還行。”