北河君臨大酒店頂層的一套豪華包間裡,此時正聚集著一群氣勢不凡的年輕人,為首的男子手上端著杯高階紅酒,眯眼欣賞著那碎裂開的片片紅光。
他似乎有些心不在焉,臉上還帶著對紅酒芬芳的陶醉表情,可這絲毫沒有影響他身旁那吳軍的訴苦,巴拉巴拉的在說個不停。
“輝哥,你說我們咋這麼倒黴呢,不過就是想著能好好招待下您跟騰少,誰想到碰了這麼一頭疙瘩,估『摸』著回頭還得被我老子收拾,慘啊~”說話的人剛準備抹點淚,可偷眼見聽話的沒反應,只能悶了口酒,醞釀下一輪傾訴。
而就在他再次準備開口的時候,那個身穿純白『色』高檔休閒裝的輝哥卻突然笑了,手指從端著的酒杯上彈起一根,指向另一側正在嗨哥的那群人道:“第一,就你和你帶的這幫人,幹出這些事還真不讓人意外;第二,我表哥不一定來,就算來了我們也只是來品嚐美食的,你搞的那些完全多餘。”
吳軍聞言就有些激動,手一哆嗦直接把酒杯磕在了門牙上,捂著嘴酸爽的嗷嗷直叫喚,半天也沒緩過勁來。
瞧他這模樣那輝哥臉上就閃過一陣煩惡和不耐,可想到接下來準備趁著廚藝大賽好好在這邊散散心,又離不開這個地頭蛇,只能忍住,虛情假意的說道:“沒事吧你?”
“哎喲哎喲,沒事沒事,你看還勞輝哥擔心了嘿嘿~”吳軍『露』出個受寵若驚的表情來,又悄悄朝他的狗頭軍師猴子拋過去個得意的眼神。
這都是見輝哥之前商量好的,總之就一個原則,儘量貼心儘量巴結,目的就一個,那就是讓這輝哥幫他們出頭,因為現在這是報仇出氣的唯一機會!
吳軍把策略貫徹的很好,從碰面到現在,除了獻殷勤就是一把鼻涕一把淚的訴苦,裡裡外外的都在強調的是,這些遭遇的根源起因就是為了輝哥和那個沒『露』面的騰少。
可誰都不傻,沒人願意沒到地方就惹一身『騷』,更別說他們這些個有點身份的人,再說本就是出來玩的,能撇乾淨的當然得撇。
這道理吳軍當然也明白,所以才賤兮兮的粘到底了,接了輝哥關心的話茬就又道:“多餘可能真多餘了點,可到底是我們北河這幫兄弟的心意,輝哥你可千萬不能怪罪。”
這話可就是粘定人的態度了,聞言那輝哥眸子就是一沉,剛準備呵斥呢不料手機叮咚蹦出來條資訊;
瞥了眼資訊輝哥表情頓時一肅,立馬放下酒杯起身拍拍吳軍肩膀道:“都是兄弟有什麼怪罪不怪罪的,那人在萬豪苑是吧?走吧,去看看!”
這態度的轉變有點太過突然,突然的讓吳軍有些反應不過來,好在那邊偷聽的猴子機靈,蹭的躥過來提了醒,這才在輝哥出門之前呼啦啦的都跟了過去。
君臨大酒店離廚藝大賽所在的萬豪苑其實很近,就算再怎麼繞前後也不過幾分鐘的路程而已,可這幫人是幹嘛的?一群要去報仇的公子哥啊,步行過去實在太掉份,於是街上理所當然的出現了一群拉轟跑車齊齊上陣的場面。
可沒等群眾驚豔交警得知呢,這幫速度都沒提起來的跑車就很蛋疼的齊齊衝進了萬豪苑的停車場,在保安人員的戰戰兢兢中,一溜的急剎車停好,正式開始了找茬之旅。
然而此刻的李英俊完全不知道自己已經被人盯上,而且還是興師動眾場面特別大的那種,他這會正的坐在八號賽區裡打哈哈,被辮子嘮叨的有點耳朵長繭了快。
不過辮子嘮叨的也並不全然是廢話,起碼從他落實囉嗦的自我吹噓中李英俊得知不少大賽的具體流程,比如每個賽區評委的組成和口味,比如食為天自身彩『色』的特點啦,比如評委組除了退休廚藝大師和美食家還有身份保密的特殊賓客啦等等。
這些看似無聊的八卦內容,實際上含金量還是極高的,特別是對一個有心的選手而言,在提取關鍵資訊之後,完全可以進一步加以針對瞭解,這樣後續比賽中完全可以針對評委口味特點做菜,無疑更容易脫穎而出。
要知道這可是幾千人的比賽,就算第一輪淘汰掉大部分只留下一百名,可到最後一步也足夠評委們吃的腮幫子疼,要避免這種尷尬,肯定不會每個人的菜品都會被品嚐。
這就涉及到辮子嘮叨的第二塊大內容了,自古華夏美食品鑑都離不開的『色』香味神形,然而居辮子豐富的參賽經歷總結,基本山不常被提到的形足夠涮掉很多人,其次也就是『色』和香了;
“所以說啊,不管做的什麼菜,最起碼在形上要好看,不然你抄的再好吃的隨隨便便一大坨那讓誰有食慾不是?這點上可就是咱們這些野路子的弱點了,瞧瞧那些廚師學校畢業的,就算是個白蘿蔔紅蘿蔔也先給你雕出個鳳凰來,別管好吃不好吃,賣相肯定是好的,看著多賞心悅目呀!”
李英俊昏昏欲睡的聽著,倒也覺得蠻有道理,難得的開口問了句道:“那怎麼辦?咱們可沒受過專業訓練,誰有那個心思去搗鼓什麼雕工之類,蘿蔔白菜就是蘿蔔白菜,花那麼大心思不是耽誤事嘛!”
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“哎喲哥們你終於肯搭理我了,瞧我這說的都口乾舌燥的了!”辮子興奮的一拍大腿,頓時跟打了雞血似的,更加亢奮的講述自己豐富參賽經歷中總結出來的規律。
李英俊是看出來了,這傢伙真的應該是做山菜的,也就是專門用各種野生食材為原諒,走很貼近自然的淳樸粗獷路線的,不然的話都不可能把他憋成這樣,跟幾百年沒說過話似的。
不過透過辮子接下來的一番話,李英俊頭一次覺得自己之前真的有點瞧了做菜這事,他跟這些事有關聯完全是在靈玉蔬菜這種頂級食材的基礎上進行的,對這行原本的知識體系倒真的很欠缺。
“偷偷告訴你啊哥們,透過對這個廚藝大賽歷年作品的總結感悟,我已經發現了廚藝一道的終極秘密,哎哎別這麼看我,這話可能有些誇張,但絕對已經很貼近做飯這種事的精髓了!”
李英俊樂呵呵的看他偷『摸』的模樣,逐漸發現這黑瘦辮子其實很有意思,不光是他跟其他廚師們形象差距甚大,主要還在於,這傢伙竟然這麼喜歡玩理論,簡直是廚藝界的奇葩;
別管這傢伙的真實廚藝到底怎麼樣,起碼他這說起來就一套一套的理論聽上去好像真的自成體系似的,估計忽悠個專業人士都不成問題,更別說李英俊這種業餘中的業餘了,完全就是越聽越在理。
按照他的說法,形固然是第一輪判斷的重要標準,可過度追求卻反而又適得其反,因為菜畢竟是吃的不是供起來看的,而且真正浸『淫』廚藝一道幾十年的評委們大師們注重形的目的是為了菜品的神;
這個神可就玄乎了,用辮子的說法那就是一種精神,每一道成功的菜品都應該包含其獨特的精神,除了讓人視覺味覺嗅覺愉悅的『色』、香和味之外,真正能昇華表達精神的就是形,透過形讓人順利感受到菜品的精神,這才是形的要義;
這說法有點藝術的,讓李英俊不自覺的想到了那些傳世畫作和書法所蘊含傳達的精神,跟這個好像還挺類似,難道這就是傳說中的藝術都是相同的,做菜也可以成為藝術?
不過這些也就聽一新鮮,對於一個半吊子廚師而言在意這些本身就是很扯的事,倒不如努力把傳統的『色』香味做好,讓人從視覺嗅覺和味覺上感到美妙,那已經十分難得;
“我覺得咱們還是聊聊『色』香味吧,按你說的形和神太刻意反而落了下乘,我把一盤菜做成一盤菜該有的模樣不就行了,是不是這也可以說叫形神上的返璞歸真?”
“哎喲!”辮子突然停下滔滔不絕的賣弄理論,大驚失『色』的轉頭看著李英俊,好半天才激動不已的一把抓住他的手道:“搞了半天真是知己啊兄弟!這下子我終於相信你也是做山菜的了,也只有咱們才能理解廚藝一道原始的美啊!”
“???”看他激動的差點要熱淚盈眶了,李英俊是滿頭問號搞不懂他激動的點在哪,怎麼就引為知己了更是不明所以:“咳咳是吧……那個,八444號是不是你?叫你進入準備區呢……”微信搜尋公眾號:dy66,你寂寞,姐姐用電影溫暖你
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