這麼一大罐子油,都夠她們家用一年了,這還少?
口氣真是太大了!
見陸芳芳把牛油抱進了裡屋,楊玉鳳紅著眼睛,嫉妒得不行。
等她人重新從屋裡出來了,楊玉鳳急忙問道:“芳芳妹子,你這一副牛骨架,是花了多少錢買的?”
“按市價買的唄。”
陸芳芳不想說具體價格。
佔了公家便宜就佔了,可不能炫耀。
見楊玉鳳還緊盯著自己,她無奈道:“嫂子,你不是說來幫忙的嗎?煮骨頭的水沒了,麻煩你去挑一擔吧。”
楊玉鳳撇了撇嘴,有些不樂意。
可看著鍋裡,她嚥了嚥唾沫,拿起鐵桶就去了。
“淑芬姐,你幫我生火吧。”
“成。”
王淑芬應了一下,就生起了火。
陸芳芳把昨晚撈出的骨頭,又倒進了鍋裡。
這些牛骨頭煮了這麼久,上邊煮得已經很乾淨了。
骨頭裡的鈣,大部分都煮進了湯裡,現在酥脆得很。
她打算最後煮一次,就把骨頭撈出來,以後留著磨成骨粉餵雞用。
搬出泡了一晚上的牛肝、牛肚,陸芳芳清洗了一下,接著就切了起來。
美嬌嫂子給她的牛肝很大,起碼有個十斤,切完後裝了滿滿一盆子。
剩下的牛肚,她切完後也裝了小半盆。
此時大鐵鍋裡的湯也煮開了,傳出了濃郁的香味。
指揮楊玉鳳把大骨頭都撈出來,她把牛肝、牛肚,還有昨晚剃下的牛肉放了進去,接著就到屋裡拿香料去了。
“唔,香,真香……”
陸芳芳一出來,就見楊玉鳳拿著一根牛肋骨啃著。
煮了這麼久的骨頭很酥脆,此時,她真的是在啃骨頭。
陸芳芳翻了一白眼,把楊玉鳳趕到一邊,她拿著香料往鍋裡放著。
蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒……
她把嫂子們昨天送來的香料,挨個放了一遍。
再撒上一點鹽,陸芳芳拿著勺子攪拌一下,頓時一股特殊的香味傳了出來。
“咕嚕、咕嚕……”
王淑芬摸了摸肚子,有些不好意思,“妹子,你煮得湯可真香,俺聞到都饞了。”
“主要是嫂子們給得香料足。”
陸芳芳挺感嘆的,要是她自己做,連蔥姜都湊不齊,更別說八角、桂皮之類的了。
能煮出一鍋香料放足的牛雜碎湯,在這個連飯都吃不飽的年代,可真是不容易。
蓋上鍋蓋,她往鍋底塞了點柴火。
櫥櫃裡還有一把香菜,陸芳芳也沒忘了,她清洗了一下,切碎放到了碗裡。
現在萬事俱備,只等著開鍋了。
等香味傳遍家屬院,嫂子們應該也要來了,陸芳芳十分期待。