說起來，剝黃鱔也是個技術活，不會的，搞的稀爛稀爛，亂七八糟的。而且半天都剝不出一條。
但精通的，不要一分鐘，就能剝出一條來。而且保持皮肉完整，沒有損壞。
市場上那些專門剝黃鱔的，速度就更快了，快的能讓人目不暇接！
剝好了黃鱔，又將藠頭清理完畢，接下來，就是爆炒了。
半個小時之後，一頓飯就新鮮出爐了。
先是一盤噴噴香的爆炒黃鱔端上桌子，然後是清炒的白菜，最後是用高壓鍋燉的臘肉蘿蔔。
種種香味繚繞，只一聞，就讓人口舌不由生津。
“李叔，吃飯嘍！”
周禹上前把爺爺抱上桌邊的竹椅，給蓋好毛毯，轉身又給李德裕倒了一杯藥酒，笑道：“飯菜簡陋，李叔將就一頓。”
李叔哈哈一笑，端起酒杯，跟老爺子虛敬了一個，抿了口酒，這才拿起筷子，首先就夾了一段爆炒成筒狀的黃鱔。
放進口中，微微一抿，立刻，眼睛就瞪大了！
“好鱔！”
他含糊的贊了一句，筷子迫不及待的又伸了出來。
周禹看的笑眯眯的，老爺子也笑眯眯的。
爺孫倆都相信，自家的黃鱔，一定能征服李德裕！
這一頓飯，吃的李德裕是驚喜連連，又汗流浹背。
雖是隆冬，但吃到熱烈之處，也不免流汗。
黃鱔就不說了，絕對是李德裕幾十年來吃過的最好的黃鱔，這一點毋庸置疑！而且白菜和蘿蔔，也同樣引起了李德裕的注意。
白菜清香，蘿蔔甘甜，味道爽口，十分美妙！
“真是好菜！”
李德裕吃的肚皮滾圓，仰躺著，道：“雖然因為小禹的手藝，並沒有把這些菜餚最好的一面發揮出來，但我完全能吃得出來，可都是好東西！”
“黃鱔是最好的黃鱔，至少是我吃過的最好的黃鱔。肉鮮嫩，口感十足，而且吃完之後，渾身發熱，營養充沛。白菜也是好白菜，比那些知名的蔬菜基地出産的綠色蔬菜都不差分毫，蘿蔔也一樣。”
“尤其這藠頭。”他嘖嘖道：“真是味好配菜啊，跟黃鱔一起爆炒，簡直讓人回味無窮！”
周禹洗完碗筷出來，聽到這話，眉開眼笑，搬了跟凳子，坐在李德裕身邊：“那麼李叔，您看這銷路……”
李德裕大手一揮：“你這裡的黃鱔有多少我要多少！”
又道：“還有蔬菜，我也要了！”
“蔬菜！？”周禹眼睛一亮，對呀，蔬菜也能賣錢！但隨之有些為難：“我沒種多少，之前只想著自家飽肚子……”
李德裕擺了擺手：“暫時沒有可以忍耐，接下來，你也得把蔬菜種植給提上日程……我說你這小子，真是不能小看，竟然能養出這樣的黃鱔，種出這樣的蔬菜，把那些專門搞農業的專家都比下去了，了不得，了不得呀！”
