杜三娘終於是笑了,她亮晶晶的眼眸看著他,說道:“大叔,那野山菌要是用泡椒炒的話,味道特別好。”
糕是杜三娘按著人頭買的,一人一塊。四娘捧在手心裡,小口小口的咬著,“阿姐,真好吃。”
杜三娘笑了笑,“你就多吃點,阿姐去飯,今天咱們吃肉。”
一聽有肉吃,兩個小的頓時就圍著杜三娘,杜華盛道:“你真買了肉?”
“嗯,就在單二叔家買的,單二叔還送了我兩根扇子骨呢。回頭熬湯給你們喝。”杜三娘說著一邊挽著袖子去廚房。
杜峰和四娘也跟在她屁股後,進了灶房,杜三娘將肉提出來,兩個小的盯著那樣大的一塊豬肉,眼睛都瞪圓了。四娘拍著小手道:“哦哦,吃肉了,吃肉肉了……”
杜三娘連忙比了個噓的手勢,“小聲點,別被人聽見了。”
說著她切下一大塊,抹了些鹽,裝在盆裡,隨即放在水缸裡,這能能夠讓食物儲存的時間更長。
杜三娘洗了肉,道:“阿姐包餃子,晚上吃餃子好不好?”
兩個小的自然是高興的點頭。杜三娘花了不少時間剁碎了肉餡,又從罐子裡摸出來一個陳年的鹹菜頭,切得細細的放進去,撒上點鹽,最後打了個雞蛋進去,攪和均勻之後便放在碗櫃裡醃製。最後洗了手,杜三娘看著兩個小的道:“走,跟阿姐去扯蔥,誰今天最乖,阿姐待會兒就給誰包個最大的。”
她家的地離家都比較遠,最近的一塊菜園子也在村頭,近處的那些地當年分家也沒分到他們頭上,杜三娘走在前面,身後跟著兩個小蘿蔔頭。四娘那塊糕還沒吃完,她捨不得一下子全吃完了。
到了地裡,杜三娘扯了把蔥,直接就蹲在地裡將蔥給剝了。杜峰也跟在旁邊剝著,他吸了吸口水,說道:“阿姐,晚上吃餃子,那明日可以吃餃子嗎?”
杜三娘道:“明兒咱們不吃餃子,阿姐給你們炒肉吃。”
“三娘……”杜三娘聽見聲音,抬起頭來,看見一輛驢車經過,是單秋實。杜三娘朝他笑了笑,說道:“秋實哥回來了?“
“我爹讓我先回來。”單秋實說著停下驢車,又問道:“你什麼時候回來的?”
“有一會兒了。”杜三娘說著站起身來,帶著兩個弟弟妹妹從地裡出來,她手裡拿著一大把蔥,說道:“秋實哥,那我就先回去了。”
單秋實道:“三娘,你等等。”
杜三娘回頭看向他,單秋實從簍子裡找出來一包東西,外頭用芭蕉葉包著,他道:“我買了點滷菜,你嚐嚐?”
杜三娘趕忙擺了擺手,“不了,秋實哥,你家自己吃。”
說著杜三娘連忙喊著兩個小的走了,單秋實抓了抓頭,他看見她跑了,有些懊惱的低著頭,難道她不喜歡吃?
回了家,杜三娘剁碎蔥末放在肉末裡混合均勻,又去取了些面出來,不是大白麵,是粗糧混雜的雜麵。杜三娘嘴裡哼著不成調的曲兒,一邊趕著麵皮。
杜三娘手上動作飛快,很快一個鼓鼓的餃子便包好了。四娘瞧得瞪大了眼睛,道:“阿姐,真好看。”
“等你再大些,阿姐教你。”杜三娘笑著道。
四娘伸手撿了一張麵皮,“阿姐,我也包。”
說著她學著杜三孃的樣子,有模有樣的夾了些餡料在裡頭,杜三娘輕笑著颳了刮她的小鼻子,“四娘真乖,來,看阿姐怎麼包的。”
四娘湊過去看,她手裡也跟著這般學著,可包出來來的餃子跟姐姐不一樣,頓時小臉皺成一團,“阿姐,我包得不好看。”
杜三娘道:“已經很好了”
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