紅湯麵上漂浮著密密麻麻的花椒和紅辣椒,引人食慾。
紅辣椒是雲舒早些時候就發現的野生朝天椒,早早放空間內,如今已經有很多存糧了,花椒則是從一個外地商人手裡購的,還是低價處理的,沒辦法,對方不識貨,聽說她要買,生怕她反悔似的,超低價就甩賣了,整整三大麻袋,只花了一兩銀子。
白湯鍋上面漂浮著枸杞紅棗還有番茄等物,愛好清淡的聞著那香味也很垂涎。
番茄也是從外地商人手裡買的種子,這種種子的價格就比較高了,說這種子稀有難得,所以不過一小袋,裡面不過幾十粒,就要了雲舒整整一百兩銀子,如果不是空間在手,長得快,收成好,鐵定虧死。
紅白兩鍋,因為是臨時想到吃火鍋,家裡也沒來得及做專門吃火鍋的鍋,只能先用這種小鍋將就著,幸好之前雲舒嫌棄家裡廚房的那種大鍋太大,炒菜有難度才做的,否則今晚上也吃不了。
所有人都沒吃過這玩意兒,站在桌子旁邊,無人落座,每個人都看著桌上的兩個紅白湯鍋乾瞪眼,誰也沒先出聲。
“怎麼不坐,都坐下吧。”攬月雖然沒發呆,可她的身份不同,所以還是由雲舒來打破了這個寂靜。
攬月聽著姐姐說了這話,馬上就開始擺放了調料到桌上,這是雲舒一早就調好的料。
“妹妹,這是什麼啊?”剛才在廚房站了幾分鐘,就讓妹妹給趕了出來,所以,路雲城也很疑惑,難道還現煮現吃,豈不是很麻煩。
不得不說路雲城還猜對了,確實是現煮現吃,可卻不麻煩,因為對於吃貨來講,有好吃的,再怎麼等都成。
“這叫火鍋,是一種湯鍋的吃法,紅鍋很辣,麻辣俱全,口味清淡的最好不吃,怕你們突然吃這麼辣會上火或者拉肚子,白鍋也不錯的。”只是她更偏愛辣,前世就嗜辣,火鍋更是很喜歡,可卻好久沒吃過了,之前是人少吃著沒興趣,今天才有了興致做它,人多吃著才有氣氛。
聽了妹妹的解釋,路雲城仍舊是滿頭霧水,什麼火鍋啊,什麼麻辣鍋白味鍋,他反正是沒聽說過的,不過應該是妹妹研發的吧,想著,臉上就露出自豪的笑容,他妹妹可真聰明。
雲舒完全不知道,她家大哥路雲城已經在心裡把她誇了幾百遍了,甚至恨不能四處宣揚她這個妹妹多聰明多能幹多天才。
“聽雲舒這麼說,我胃裡的饞蟲都讓給勾起來了,具體吃法是什麼樣的?”蘇琮渝也來了興趣,還從未聽說過這樣的吃法,要說湯鍋,他們也有吃過,可那都是煮熟了端上來的,這樣全都是生菜現煮現吃,會不會麻煩,甚至,會不會煮不熟出問題啊。
見眾人都看著她,雲舒只能拿起筷子,將桌面上準備好的調味料一點一點放入自己的碗中,邊動手邊解釋,“根據你們的口味,自行調配味道。放好之後,喜歡辣味的,就舀這裡面的紅湯,不辣的就調這邊的白湯,鹽也自己根據情況來放。”
在坐都是聰明人,只聽了一遍就都明白了,紛紛動起手來,這個時候爐灶上的鍋子也全開了,雲舒連忙叫上攬月,兩人迅速將一些肉類先放了下去。
“這些是五花肉,還有裡脊。”考慮到羊肉的味兒,初次吃火鍋,就被給準備了,怕大家吃不習慣,想著後續單獨做了吃,喜歡再準備那肉來吃火鍋。
“妹妹,什麼時候才能吃啊。”坐在位置上,看著鍋裡熱氣騰騰,路雲城如同一個孩子般,眸子裡含著渴望。
聽著這話,雲舒就忍不住抿唇輕笑,“再煮一會,才下鍋多久呢。”
又想到小木屋那邊的蘇夫人,已經快半個月了,蘇夫人的身體應該恢復得差不多了,只因為是富貴人家的,身體更嬌弱,才想著讓她多休息幾天,不過吃白味的鍋子應該不成問題,便朝蘇琮渝問道:“蘇少,要不要請蘇夫人一起過來吃。”
其實剛才蘇琮渝就有這個心思了,只是雲舒沒開口,他也不好問。