再加上整整三天後兩人才再次回到店裡，那一身明顯的痕跡，很長一段時間都消退不了，沈錦清沒少被沈二孃她們調侃，就連苗哥兒都敢當著他的面兒打趣自己，沈錦清這段時間就連笑臉都很少給林煜，就怕又被他們逮住了笑話。
雖然林煜這麼黏人也有一部分是出於正經原因。主要是哥兒第一次發熱期之後，往後每年都要再經歷兩到三次，一般來說時間是規律的，但沈錦清的發熱期來得完，也有很大的可能會不穩定。
可再怎麼說，這種事情，他和林煜兩個人私底下怎麼樣都行，就是不能在大庭廣眾之下被公開處刑！
只是既然林煜不想進山打獵去，沈錦清就讓他好好呆在在店裡幫忙，有了劉霖他們，林煜無須再到前面接待客人，而且沒了他在前面幫忙店裡的客人反而還多了起來。
估計是一副天生兇神惡煞的樣子有點兒趕客，沈錦清覺得好笑，相貌是天生的並不能成為別人指摘他的理由，可是吧林煜身上的氣質又確實有那麼點兒血性駭人，估計和他以前是行伍出身有關系，加上平時又是打獵為生，常人確實難以跟他親近起來。
既然這樣沈錦清索性就讓他留在廚房幫忙，林煜廚藝不行，炒菜燒菜絕對完蛋，但烤肉炙肉手藝一流，沈錦清就在廚房裡另搭了個爐子給他做烤肉。
能留在廚房裡，林煜當然高興，這意味著他能和沈錦清靠得更近、能待在一起的時間也更長，可惜廚房裡除了他們，還有淼哥兒和苗哥兒他們兩個在。
不過還真別說，林煜雖然一副醉翁之意不在酒沉迷其中的樣子，但他最擅長做的炙豬肉，在店裡受歡迎的程度卻是空前的。
再者火鍋餛飩醬香餅這些都賣很久了，除了林煜的烤肉，沈錦清這段時間也打算再做兩個新菜，糖醋排骨和八寶糯米飯。
這兩個都是南方的口味，這裡更偏北邊一點，做這兩個菜好吃又新鮮，老少皆宜。
糖醋排骨的做法簡單些，把買回來的肋排切成半半指長的小塊兒，把排骨反複沖洗幹淨、泡出裡面的血水後，控幹水分放入鍋中，加入薑片和蔥片還有黃酒焯水去腥，焯完水撇去浮沫，撈出排骨再用溫水洗淨排骨上吸附的雜質。
起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色後，把洗幹淨的排骨扣入鍋中，翻炒均勻，放入蔥姜八角，然後依次放入料酒、白糖、糯米醋還有少許的鹽再次翻炒均勻，倒入開水，大火燉煮小半時辰，煮的差不多後再次加入少許糯米醋，大火收汁。
沈錦清做排骨的時候，淼哥兒和苗哥兒就在旁邊看著，感覺沈錦清做起來有條不紊很是利索，確實不是很難的樣子。
這甚至給了苗哥兒莫大的信心，沈錦清轉頭見他們兩個都是一臉期待的樣子，於是讓他們也複刻一遍。
淼哥兒以前在家中就經常幫他母親做飯打下手，加上跟著沈錦清的這段時間學到不少東西，此刻很容易就上手了。
不過不同的廚師做出來的味道不同，淼哥兒的排骨和沈錦清做的像了個八成，但味道也很不錯。
苗哥兒……苗哥兒在淼哥兒的幫助下也艱難的做了出來，他自個兒先嘗了一下，酸甜可口，味道基本是對的，就是肉質偏柴些，吃起來也有點兒發苦。
不過苗哥兒並不氣餒，他在這方面本就不是很擅長，對他來說能做出來自己就是很棒，他對自己很滿意，而且這還是他這段時間來唯一能一次就把味道做的差不多的菜。
沈錦清看他笑得見牙不見眼要討賞似的，也鼓勵他：“很棒。”
“再熟練兩天，這道菜也就可以放心交給你們兩個了。”
糯米飯也不難，只是要費些時間。
糯米要提前一天晚上浸泡，第二天煮糯米的時候需要人盯著，邊煮邊攪拌，等到糯米熟透變成濃稠狀就加入白糖、豬油攪拌均勻放在一旁備用，這之後再把紅棗、桂圓、蓮子以及其它各色幹果混合在一起。
再拿出一個一掌寬的碗，給碗內壁均勻刷上一層豬油，先用一把幹果平鋪進碗底，再一層糯米、一層幹果的層層疊加，把整個碗都填充緊實後，在碗裡加入適量清水，放到蒸籠裡蒸制。
蒸熟後掀開蓋子，把碗拿出來，倒扣在瓷盤上，色澤油潤、香甜軟糯的八寶糯米飯就完成了。
這兩樣都不難，離了沈錦清也可以，而且食材常見，價格上並不算貴，足夠做到量大管飽。
慢慢的等到糖醋排骨和八寶飯風靡整個鎮子時已經快到六月份，辣椒已經開過一茬白花，準備冒新果了。
林煜的烤肉也已經是遠近聞名，切成薄薄一層的肉片層層疊疊撒上芝麻擺在素白的瓷盤上，從裡面端出來的時候還冒著熱氣，人還未走近香氣已經撲鼻而來……不少好吃的食客為此都對他改觀不少，覺得他雖然面兇然而實在手巧，真正的窮兇極惡之人絕不可能有這樣的耐心認真對待美食，能做出這樣好吃的炙肉來他必定是個好人。
想來這就跟現代去喜歡的店裡吃飯，竟然發現廚房老闆是個兇神惡煞但手藝一流的強壯北方大漢，再去得多了自然發現老闆的熱情和淳樸良善來。
沈錦清對此喜聞樂見，白花花的銀錢流水一般進帳，做出來的菜品風靡上下，店裡甚至還有廚房都又擴大了一倍，這很難不讓人高興，他沒露出大白牙笑已經算是矜持。
只是樂極生悲，大熱的天氣，本已經回去採摘成熟花椒的苗哥兒竟然氣喘籲籲地跑到店裡來，告訴他後山被封了！
