等到沈二孃帶著她的苗哥兒和劉大哥落座後,沈錦清忙回到院子裡把火熄滅,剛剛他撒粉料時肋排就已經烤熟了,耽擱了這麼一下,這會兒果然有些焦了。
但還要待客,沈錦清沒時間為他的肋排憂傷,他到廚房裡把鍋裡煨著的雞湯還有中午溫著的糯米排骨飯端上桌。
然後把從私塾帶回來的那碗白肉再切薄,又斜刀將蒜苗切段,先前說是要做回鍋肉,但其實條件有限只快速做了個蒜苗炒肉上桌。
沈錦華要在桌上陪客,最後還是林煜幫他把肋排和卷餅、黃瓜絲端上桌的。
那整副肋排被端上桌時所有人都被驚了一下,苗哥兒更是感覺到好像整個桌子都被沉的晃了下。
這肋排橫臥桌前,被香辛料厚厚覆蓋的表面滋滋冒油,色澤驚豔,焦香四溢,獨屬於香料霸道的氣味引得眾人口水直流。
沈錦華最後落座,笑著打破眾人的震驚,“大家別關顧著看這副肋排,我這是瞎搗鼓的,沈二孃幫忙燉的雞湯才真該嘗嘗。”
“這雞還是從林大哥那兒買的,山上野生瘋跑的,肉質緊實著呢。”
“我在院子裡烤肋排時,都能聞到廚房裡飄出來的香。”
“哪裡,都是家常手藝,大家吃得慣才好。”
沈二孃做飯自有她的一套,雞湯燉的色澤金黃、鮮香味美。野慄粉糯香甜、雞肉軟爛不失勁道,還添了幾朵香菇增加風味,一口熱湯下去滿是熨帖,沈錦清喝了贊不絕口。
大家也都忙嘆道:“好喝!”
雞湯鮮美,配上香酥脫骨的肋排簡直是人間美味。
那肋排鮮嫩多汁,一扯就能脫骨脫肉,一開始大家還吃不太慣花椒的味道,但當花椒那種椒麻的口感在味蕾炸開,再配上烤肉那種焦香酥脆的感覺,大家都是一口接一口,簡直停不下來。
等到吃肉吃得有些膩味的時候,還可以配著黃瓜卷餅,卷巴卷巴一起吃嘍,解膩!
當然,不想吃卷餅也可以一口青蔬、一口肉,再搭配糯米飯吃,也是美味。
村長愛喝酒,他隨身帶著一壺,正和沈錦華喝得開心,張叔和林煜也在席間作陪,倒是劉大哥不會喝酒。
酒過三巡,村長忽然大著舌頭對沈錦華說,“清哥兒……這回不傻了,是、是好事……”
“但這……這、馬上十九了,可有中意的夫婿人選啊?這、這過了十九歲再挑……再挑……可是要挨罰、挨罰的!”
“錦清……有、有了個依靠之後,你也好再往上考。”
沈錦清腦子噼啪一聲,終於想起還有這回事。怪不得今天林阿叔這麼問他!
林阿叔最關心這件事,當即抬頭望他。
村長家的淼哥兒和沈二孃家的苗哥兒過幾年也到年紀了,因此也很關心這些事情,這會兒都齊齊望向沈錦清。
奇怪的是沈二孃家的劉大哥啜著茶,竟也撩眼偷偷望著沈錦清。
他和沈錦清雖是鄰居,可之前沈錦清是個小傻子,整日髒兮兮的,行為舉止也像個小孩,劉大哥沒什麼別的非分之想。
可今天,劉大哥吃著沈錦清煮的菜,想著他招呼客人、傳菜備菜,事事周到、落落大方,而且……
室內昏暗,沈錦清揹著燭光,劉大哥坐在他對面,燈下看美人,那真是越看越美。
林煜就坐在他旁邊,把眾人的神態盡收眼底。