所有人都用難以置信地表情看著丁德旺,懷疑他看錯了。
丁德旺忍不住搖頭一笑,解釋道:“這可不是東菇,也不怪你們不認識,就算是一些有錢有身份的人,也未必能認出這是什麼東西,不過我恰巧知道。”
趙宇哼了一聲,皺著眉頭說道:“這不是東菇,是什麼東西?難道連我也沒見過嗎?”
丁德旺說道:“趙少,您不僅見過,也吃過,但是您不認識也很正常,因為您見過、吃過的,都是處理好了的食物,這幾顆其實都是白松露。”
“這是白松露?”
趙宇頓時愣了一下,他的確是見過,也吃過白松露。
而且他們家是開酒店的,對於一些珍貴的食材,他也是有所耳聞的。
白松露的價格不是一般的貴,而且產量十分稀少,在華夏這邊一般酒店根本沒有供應。
“這怎麼可能,他從哪弄到這麼多白松露?”
郭海滿不在意地說道:“不就是幾塊蘑菇嗎?有什麼好大驚小怪的,我不信這玩意能比黃金還貴。”
姚娜也說道:“這東西看起來就土不拉幾的,吃起來肯定也不怎麼樣。”
丁德旺臉色頓時一沉,他作為一名米其林餐廳的主廚,對於食材是非常尊重的。
像白松露這麼難得的頂級食材,居然有人會說土不拉幾的,吃起來不怎麼樣,這簡直就像是在懷疑他的廚藝一樣。
“兩位,無知不可怕,可怕的是自以為是。在西餐之中,白松露、鵝肝、魚子醬並稱世界三大珍饈,而白松露是這三種中最珍貴的。據我所知,白松露以意達利阿爾巴的品質最高,味道最美,曾經賣到過3.5萬美元一公斤。”
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周慧聽到這個價格,頓時驚得目瞪口呆。
徐廣昌也是難以置信,他從來沒想過,就這麼幾塊東西,居然能價值幾萬美元。
郭海、姚娜兩人就更別說了,兩人此刻臉都紅了,沒想到被自己視為垃圾的東西,竟然大有來頭。
丁德旺繼續說道:“白松露因為珍貴稀少,又有白色鑽石之稱,以我對食材的判斷,江先生送的這幾塊白松露品質極高,應該就是意達利原產的白松露。這幾塊白松露都有拳頭大小,更是罕見,加起來差不多有一公斤左右。”
“今年白松露國際市場的價格是每磅1500美元。這幾塊白松露都有拳頭大小,一看就生長年份不短,屬於極品白松露,加起來有一公斤左右,最少也得價值6000美元。若是賣給那些懂得品嚐的美食家,就算是賣個一萬美元、兩萬美元都不是問題。”
眾人的臉色頓時都吃驚無比,完全被這個價格給嚇到了。
就算按照6000美元的價格算,換算成人民幣,差不多是4.8萬。
趙宇送的兩瓶紅酒,根本沒法相比。
丁德旺看向了江炎,有點激動地問道:“江先生,難得能遇上這麼頂級的食材,不知我是否有幸為您親自做出這道白松露的菜?”
一時間,所有人的目光又都看向了江炎。
江炎依舊是一臉無所謂地模樣,淡淡地說道:“你問我老婆吧,她說了算。”
丁德旺又轉頭看向了徐鳳秋,再次問道:“徐鳳秋小姐,不知我是否有幸再次為您做菜?”
徐鳳秋一時間有點懵了,她現在也沒從白松露的高額價格中回過神來。
她掃了一眼在場的親戚們,發現大家眼神都盯著白松露,似乎都想一飽口福。
“那就辛苦丁主廚您了,這麼珍貴的食材,要是交給我們來做,簡直就是對美味的褻瀆。”
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