說到這裡,禦膳上來了。
吳有為看到了大豐收!
就是排骨燉的土豆、玉米和倭瓜、豆角。
好大一盆,放在中間,特別醒目!
“這是愛妃最愛吃的大豐收,今日正好做了,給你嘗一嘗!”憲宗皇帝主動拿起筷子:“味道不錯,分量也足。
吳有為囧囧有神:“皇上,這就是臣家裡研究出來的菜品。”
“哦!”憲宗皇帝恍然大悟:“朕想起來了,你還跟尚銘一起出了食譜呢!”
何止是食譜啊?連廚子都是從人家裡挖來的呢!
“這叫大豐收,名字好,寓意美,吃著有肉有菜。”吳有為笑著道:“就是分量大,因為配菜太多,分量不大也裝不下這麼多。
“萬妃樸實,每次就吃這一道菜,配一碗瓜菜湯,或者雞蛋湯,米飯,饅頭都可以。”憲宗皇帝點頭道:“慢慢的,朕也喜歡上了。”
除了大豐收,還有金玉滿堂,用的是松仁和玉米粒配蜂蜜做出來的一道甜品菜色。
小雞蘑菇粉,做的無比地道,香味十足。
一盤鼎湖上素,吳有為覺得擺花十分美觀。
主食就是玉米餅子,只不過宮裡做的當然不是跟外面一一樣了,這玉米粉就磨得很仔細,裡面還兌了蛋類,烙出來松軟可口,還有一點點玉米自帶的甜味兒。
“來,吃,別客氣,嘗嘗禦膳!”憲宗皇帝對食物貌似很有感情:“這都是用玉米做的,朕就是想著,朕帶頭吃,他們也就能更快地接受玉米、番茄、番薯等物。
宮中做飯,油水十足。
但是吳有為覺得吧,這麼吃不太健康,又甜,又油,又鹹。
大明的鹽巴最近質量也越來越好了,羅倫來信說,沿海都建了實驗的鹽田。
效果還是不錯的,就是鹽巴的價格都降下來了一些。
“您以後吃禦膳讓他們少放點油。”吳有為小心翼翼的建議道:“多吃點素,少吃點油大的東西。
“朕聽說過。“憲宗皇帝道:“忠明說你不吃肥肉?”
“也不是不吃。”吳有為想了想:“五花肉還是吃的,只是太肥的肉不行,對身體不好,要想吃的話,最好是燉半個時辰以,上。
後世研究表明,豬肉脂肪在燉超過一個小時後,就會由飽和脂肪酸分解成不飽和脂肪酸。
“這是何意?”憲宗皇帝表示不解:“燉多久,不都是肥肉麼?”
“這是一。位師父的養生之道。”吳有為也沒辦法解釋,只好推到師父的身上:“吃飯葷素搭配,少放油,多食時令青菜,蘑菇等等。”
“養生之道?”憲宗皇帝聽了,一愣:“你師父是何人?”
吳有為為難了一下:“師父不讓說,而且不止一個。”
萬通適時道:“皇上,隱士高人脾氣都怪,幸好有為不那樣。
憲宗皇帝一想,可不是麼!
隱土高人就沒有脾氣好的,而且他們“高人”前還有個“隱世”呢,隱藏起來就是不想被人打擾。
能有個親傳弟子為官,已經很不錯了。
而且這個親傳弟子還能將隱士高人的本事都透露出來,看看現在,他可以肯定,大明將來就算是鬧饑荒,糧庫裡的糧食也足夠應對了。