不知不覺，幾分鐘又過去了，她總算確定，那幾片木耳不會變得更大了。
倒了水，她開始處理木耳，方法也很簡單，掐了根，將幹淨又漂亮的一片一片撕下來，用水再洗一遍，那些木耳頓時又少了一半，裝了多半盤。
木耳炒雞蛋，當然是木耳和雞蛋各半盤最合適了。
這個步驟也沒錯！
信心百倍的小姑娘又開始打雞蛋。
她這個人求知慾比較旺盛，看到新奇的東西總會充滿興趣，下廚也是一樣，兩個雞蛋落到碗裡，她又觀察了好一會，才哼著歌將它們打散了。
之後，她小心翼翼地切了蔥姜蒜，循著程硯寧之前的步驟，放在了小碟子裡。
一切就緒，炒一下就能吃！
這時候，蒸鍋和砂鍋都是熱氣騰騰的。
甄明珠連忙開了抽油煙機，手忙腳亂地將蒸鍋取了下來，放上炒鍋。
開了火，她估摸著倒了一點油進去，眼看著開始冒氣，又倒了蔥姜蒜，熱油滋滋滋的聲音嚇了她一大跳，又連忙將手邊半盤木耳倒了進去。
木耳遇熱油，在鍋裡噼裡啪啦地響。
甄明珠一手拿著鍋鏟，頑強地翻攪著木耳。
程硯寧被她的動靜吵醒，來到廚房門口的時候，就聽到她倒吸氣的聲音。
“啪——”
來不及多想，他快步過去關了火。
“你怎麼醒了？”
甄明珠嚇了一跳，舉著鍋鏟問。
程硯寧的目光落在她手上，蹙眉問章：“燙哪兒了？”
“沒有。”甄明珠嘿嘿笑一聲，道，“就好像一點油濺手背上了，不要緊，你出去等我一下，很快飯就好了。”
程硯寧看著她，下意識地，目光微微偏轉，掃了一圈兒。
砂鍋裡大米粥已經爛了，有清香升騰。
炒鍋裡的木耳看著一片一片的，大小適中，形狀漂亮，蔥姜蒜也都切得很細致，還有碗裡已經打散的雞蛋，蛋清蛋黃攪拌均勻，看著很像那麼一回事。
這姑娘，做飯也蠻有天賦的……
一個念頭劃過腦海，程硯寧拿了她手裡的鍋鏟，笑道章：“我來吧。”
“可是馬上就好了。”甄明珠還有點不樂意。
“你炒過雞蛋嗎？”程硯寧問。
“……我這不正要炒？”
“知道調料怎麼放？”
甄明珠章：“……”
好吧，她都忘了調料這回事了。
她不說話了，程硯寧便動手炒菜，順帶講解給她聽。
他隨手揭開調料盒，用小勺子取了一點點鹽，給甄明珠看一眼之後倒進雞蛋裡，一邊又一次打散一邊道章：“兩三個雞蛋這點量就可以，提前放點鹽雞蛋比較有味。”
“一般先將雞蛋炒出來比較好，不過你已經先炒了木耳，添進去也行。”話落，他隨手開了火，將木耳撥一邊，又倒了點油進去，隨口解釋，“雞蛋比較吸油，你注意一下這個量。”
“油熱了以後倒雞蛋，火大的話快速翻炒一下。”
“攪一起，覺得幹的話添點水，翻炒後放調味料，一盤菜基本就這個量。”
“感覺差不多了可以嘗嘗。”他隨手拿了筷子，夾了一片木耳送到甄明珠嘴邊，“小心燙。”
