關於烤鴨這個東西，其實絕大多數人都是吃過的。
有直接切塊吃的，也有片皮捲餅吃的。
但是烤鴨是怎麼做出來的呢？
很多人都會回答，是用專門的烤鴨爐烤出來的。
畢竟在店裡買烤鴨的時候都見到過。
至於烤之前的種種步驟，那就比較繁瑣了，食客們並不清楚。
但是蘇小柒懂。
比如說對整隻鴨子的處理，醃製，充氣等等。
很關鍵的一步就是給鴨子充氣，可以讓烤鴨的賣相更好，鴨皮更加酥脆可口。
如果有合適的工具，材料，蘇小柒能夠做出大家耳熟能詳的那種烤鴨。
不過現在，只能一切從簡了。
把鴨子處理了一道，蘇小柒開始烘烤。
“沒有專用的烤鴨爐，也沒有烤箱，唉。”
蘇小柒有一種英雄失路之悲。
這麼肥的一隻鴨子，本來是可以讓她大展身手，做出珍饈美味的。
現在卻只能用最樸素的烹飪方式了。
“沒關係的。”
“高階的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。”
“而且你的手藝擺在那，你就算用腳做都會好吃。”
葉寒誇讚道。
誰不愛聽好話？
蘇小柒臉上露出笑容，心裡美滋滋的。
“老闆，你來轉動烤鴨，保證受熱均勻。”
“這隻鴨子也太肥了，平時恐怕光顧著吃了，別的什麼都不知道。”
“多烤會，烤去多餘的油脂。”
蘇小柒把這個任務交給了葉寒。
她用樹枝做了一個燒烤架，葉寒只需要坐在那轉動一根樹枝就行了。
串在樹枝上的鴨子就會跟著轉動，保證受熱的均勻。
這一幕還原了各大經典武俠電視劇裡，主人公燒烤的場景。
而蘇小柒則是開始準備其他的食材。
比如說用來卷鴨肉的餅。
他們手頭裡唯一可以用的就是土豆了。
蘇小柒先把土豆烤熟，然後拿了一個碗，把土豆剝皮放進去，碾碎變成土豆泥。
直接用土豆泥捏成餅的形狀，壓平，就可以用來卷鴨肉了。
“這也行？”
“我吃過的烤鴨恐怕都能圍繞藍星一圈了，但是也沒吃過用土豆泥做的餅皮，有創意啊！”
直播間當中，嫖老師當場就饞了。
他當場就開啟了外賣軟體。
“嫖老師！”
