紫嫣卻很喜歡，連著喝了兩碗。
“這東西叫苦瓜，清熱解毒的。”崔萍笑盈盈的解釋：“單獨吃是苦的，放在湯裡剛好可以解膩。”
馬蘭放下筷子想了想：“你會做苦瓜煎蛋嗎？”
把苦瓜切成小丁，混入蛋液，放入鍋裡去煎，就吃不出苦瓜的苦澀了。
崔萍聽了立馬放下筷子去廚房忙活，沒一會兒就端了出來。
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眾人嚐了一口，紛紛讚不絕口。
崔萍有些不好意思的低下頭：“你們喜歡吃就行。”
“我這次來是和你們商量招牌菜的。”
開客棧做生意總得要有招牌菜，才能和其他客棧酒樓拼一拼。
這個地界一共有兩家酒樓，東邊是四喜樓，以四喜丸子出名。
西邊是雲汐樓，以糖醋排骨出名。
兩家各有各的特色，一東一西，有不同的受眾群體。
那他們呢？
同福客棧的特色是什麼？
聽了馬蘭的話，所有人都若有所思。
崔萍做飯好吃，可她也不知道哪一道拿手，她覺得都差不多。
別人做什麼她做什麼，不出錯就行了，哪裡還敢不一樣。
沈從文最聰明，眼睛一轉就有了主意：“來這兒吃飯的可以一起談論詩詞，討論文章算不算特色。”
“算，但不夠。”馬蘭想了想：“咱們客棧的菜色要新、要奇還要美味可口。”
“說了這麼多，你有什麼想法嗎？”
“咱們開自助火鍋店。”
“自助火鍋店？那是什麼？”
眾人面面相覷，都沒聽過這個稀奇的東西。
“崔萍，跟我去廚房。”
其他人在大廳裡等著，沒一會兒廚房就傳來了麻辣鮮香的味道。
“不對，還有雞湯。”
“不對，是骨頭湯。”
“不對，這味道酸酸的……”
幾人爭執不下，就看到馬蘭和崔萍一人端了一個托盤。
托盤裡放了好幾個小小的鍋。
味道就是從鍋裡傳出來的。
“廚房裡還有，快去端出來。”
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